весенний салат из капустыПришла весна и хочется чего-нибудь свежего и вкусного. Простой весенний салат из капусты поможет справится с весенним авитаминозом.

Рецепт.

Необходимые продукты: свежая капуста, огурцы, укроп. Количество капусты и огурцов — 50 на 50%. Укроп — по вкусу.

 о цене на удаление зубов тут

Режем соломкой огурцы, шинкуем капусту, режем укроп. Для того чтобы капуста смягчилась и пустила сок разминаем нарезанную капусту, предварительно посыпав щепоткой соли. Теперь можно перемешать все продукты и подавать на стол!

Содержание витаминов.

Холин содержащийся в капусте обладает антисклеротическим эффектом, а клетчатка улучшает работу органов пищеварения и способствует очищению стенок кишечника. Кроме того белокочанная капуста содержит витамины С и Р, В1, В2, РР. Традиционно при лечениии язвы и гастрита используется сок белокочанной капусты. Из минеральных веществ белокочанная капуста богата серой, кальцием, калием, фосфором. Белокочанная капуста не противопоказана диабетикам, т.к. содержит небольшое количество сахара.

Огурцы по содержанию витаминов чемпионом не назовешь, но в них имеются минеральные соли и ферменты, которые способствуют усвоению витамина В2 и белков. Огуречный сок растворяет токсины и таким образом очищает организм.

Укроп содержит калий, кальций, железо, витамины С, Р, В1, В2.

Энергетическая ценность  весеннего салата из капусты небольшая, поэтому при лишнем весе можно не переживать из-за калорий.
Получайте новые статьи сайта прямо на почту!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Related posts:

  1. Салат 8 марта