Цепочка «Летний коктейль»

dream-your.com

стильный дизайн интерьера дома, квартиры, комнат

Десять лучших освежающих коктейлей без алкоголя

Когда температура воздуха поднимается выше 30°С, а лимонад совсем уж не идет, то попробуйте приготовить вкусные летние коктейли. Мы собрали лучшие рецепты из привычных для нашей местности продуктов, которые легко приобрести в ближайшем супермаркете.

Напиток из лимона и персика

  • сок из двух лимонов;
  • сок из двух лаймов;
  • тонкие дольки (слайсы) одного лимона;
  • один лайм, тоже тонко нарезанный;
  • мелко измельченная клубника;
  • 400 мл нектара из персика;
  • 400 мл лимонада;
  • 0,2 л холодной минералки;
  • мята.

Приготовление освежающего коктейля:

  1. В кувшине соединить лимонный и лаймовый соки, добавить к ним нарезанные дольки этих же продуктов.
  2. Далее треть сосуда заполнить персиковым нектаром и столько же лимонадом. Затем оставшееся пространство заполните минералкой.
  3. В конце бросить мяту и клубнику. Готово!

Коктейль «Кровавый»

  • 1 л лимонада;
  • 1 л клюквенного сока (можно морса);
  • сок трех лимонов (либо лаймов).
  1. Соединить все напитки вместе.
  2. Перед употреблением охладите питье.

Арбузная свежесть

Для приготовления летнего освежающего коктейля потребуется:

  • 0,4 кг арбуза;
  • 100 граммов малины (только свежей);
  • мятные листья;
  • кубики льда;
  • немного сахара по вкусу.
  1. Выбрав из арбуза косточки и очистив от кожуры, поместите мякоть ягоды в блендер, хорошо взбейте.
  2. Малину тоже измельчите в блендере (можно молоть вместе с арбузом).
  3. Далее необходимо пропустить ягоды через марлю, чтобы получить на выходе только сок.
  4. Добавьте сахара и лед. Мятой украсьте безалкогольный коктейль. Напиток готов!

Домашнее Мохито

  • мята;
  • 0,5 Sprite;
  • 1 шт. лайма;
  • пару кусочков тростникового сахара;
  • кубики льда.
  1. На дно бокала положите лайм, мяту и сахар.
  2. Ингредиенты разомните мадлером (специальным инструментом для коктейлей), добавьте лед, а затем налейте Спрайт.
  3. Хорошо перемешайте напиток, по желанию украсьте его мятой.

Летний вариант: фруктовое шампанское

  • сок из шести лимонов;
  • 75 граммов сахара;
  • два красных яблока;
  • 2 л охлажденного яблочного сока;
  • литр охлажденной минералки;
  • мятные листья.
  1. Чтобы приготовить освежающий коктейль, перво-наперво нужно соединить сахар с лимонным соком и поставить на медленный огонь, чтобы сахар растворился. Затем жидкость охладите.
  2. Яблоки измельчите, удалив косточки.
  3. Соедините воду, сок из яблок и лимона. Бросьте в напиток мяту и нарезанные яблоки.
  4. Наслаждайтесь летним питьем:)

Огуречный летний безалкогольный коктейль

  1. Огурец с укропом измельчите в блендере.
  2. Залейте эти составляющие холодным кефиром, добавьте соль.
  3. Взболтнув коктейль пару раз, можете пить.

Мятный лимонад

Для приготовления потребуется:

  • два стакана мяты;
  • 400 мл воды;
  • стакан сахара-песка;
  • кожура трех лимонов;
  • кубики льда.
  1. Смешайте в кастрюльке воду, сахар и цедру лимона. Грейте смесь на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится.
  2. Сняв будущий коктейль с огня, добавьте мяты. Оставьте напиток на час под закрытой крышкой.
  3. Процедите питье через марлю либо мелкое ситечко.
  4. Перед употреблением добавьте лед.
  5. Готово!

Рецепт клубничного освежающего лимонада

  • 200 мл лимонного сока;
  • 450 г клубники;
  • литр минеральной воды;
  • мята;
  • 100 мл обычной воды;
  • полстакана сахара.
  1. Для начала приготовьте сироп, для этого соедините воду и сахар. Мешайте до растворения последнего.
  2. В блендер поместите клубнику и половину сиропа, взбейте до однородной массы.
  3. Отдельно соедините сок лимона, полученное пюре из клубники, оставшийся сироп и газировку.
  4. Хорошо перемешав, украсьте летний коктейль мятой. Также добавьте лед.

Безалкогольный Пина Колада

  • молоко минимальной жирности;
  • жирные сливки;
  • ананас.
  1. Готовить коктейль достаточно просто: достаточно просто поместить все составляющие в блендер и взбить.
  2. Перед употреблением охладите летний коктейль и можете наслаждаться.

Освежающий коктейль Баунти

  • ложка пломбира;
  • 2 батончика Баунти;
  • полстакана молока;
  • четыре ложки натурального кофе;
  • 200 граммов сахара-песка;
  • 400 миллилитров воды;
  • шоколад.

Инструкция приготовления сиропа:

  1. Сперва стоит приготовить кофейный сироп. Для этого соедините кофе с водой и поставьте на огонь.
  2. Как только напиток закипит, уменьшите огонь и пропарите еще пару минут. Затем отключите огонь.
  3. Перелейте кофе в отдельную емкость, а гущу оставьте в старой посудине.
  4. Отдельно в толстую кастрюлю насыпьте сахар, растопите его на плите. Помешивать не обязательно.
  5. Затем перелейте в полученную карамель кофе. Готовьте сироп на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет.
  6. Перед отключением газа капните немного сиропа в емкость с водой. Если капля не потеряла форму, то можно приступать к следующему этапу приготовления летнего коктейля. Важно! При застывании сироп станет ещё гуще, поэтому не переварите. Мы рекомендуем готовить его до того момента, как вся поверхность покроется пузырьками.

Инструкция приготовления непосредственно коктейля:

  1. В блендер поместите пломбир, Баунти молоко. Хорошо взбейте.
  2. Затем добавьте приготовленный кофейный сироп.
  3. Вновь взбейте ингредиенты блендером. Если нет этого кухонного инструмента, можете воспользоваться миксером либо венчиком.
  4. Натрите немного шоколада, посыпьте им приготовленный освежающий коктейль.
  5. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Топ-7 летних алкогольных коктейлей и их рецепты

С приходом лета появляется наиболее сильное желание участвовать в веселых вечеринках и праздниках. Кажущиеся бесконечными рабочие дни в офисе, шелест листвы и пение птиц за окном, летние вечера с поздними закатами настраивают на неторопливое завершение летнего дня под завораживающие звуки музыки с ледяным бокалом освежающего напитка в руках. Лучшим воплощением такой желанной вечерней свежести станет легкий прохладный коктейль.
Прелесть большинства коктейлей в том, что их может приготовить практически любой человек. Вот одни из лучших напитков для летнего вечера.

Коктейль «Манхеттен»

Основная часть коктейля «Манхеттен», появившегося в США в конце XIX века – виски. Перед приготовлением не забудьте охладить выбранный вами бокал, всыпав лед. Пока бокал охлаждается, перемешайте в шейкере 40 мл виски, 20 мл вермута, 50 грамм сливок и несколько кусочков льда. Теперь высыпьте лед из подготовленного бокала и налейте туда полученный шедевр. Можно украсить его вишенкой. Принимать не торопясь, в хорошей компании.

Коктейль «Маргарита»

В нем сочетаются элегантность и простота, этот коктейль – своего рода кинозвезда, зато его приготовление займет считаные минуты. На охлажденном бокале сделайте соленую кромку, опустив его края сначала лимонный сок или сок лайма, а после этого – в соль. Положите немного соли в плоскую тарелку. Налейте в шейкер с колотым льдом 35 мл сока лимона или лайма, 35 мл текилы, 20 мл апельсинового ликера и взболтайте. По вкусу можно добавить немного свежей клубники. Налейте готовую смесь в бокал, украсьте его край долькой лимона или лайма и наслаждайтесь.

Коктейль «Джонни Уокер Black Mandarin Soir»

Напиток является относительно недавним изобретением, однако в Америке он — один из самых знаменитых. Наполните стакан для виски льдом на две трети. Разомните в шейкере несколько долек мандарина, добавьте 45 мл виски, 15 мл сока лимона, 10 мл коричного сиропа, 5 мл сахарного сиропа. Все перемешайте, вылейте в стакан и добавьте гвоздику для украшения. Помимо внешнего изящества, пряности придадут вашему напитку нежный и благородный аромат.

Коктейль «Сингапур Слинг»

Его придумали в Сингапуре в начале XX века, и он не утратил признания до наших дней. Шейкер наполовину заполните колотым льдом. Влейте в него 40 мл сока лимона, 25 мл ликера (лучше всего использовать вишневый) и 60-65 мл джина. Хорошенько взбейте и вылейте смесь в подготовленный бокал со льдом. Добавьте 80 мл содовой и украсьте вишенкой. Почувствуйте себя частью богемной среды.

Коктейль «Пина Колада»

Первые же его глотки перенесут вас на райские острова. По слухам, его изобрели в пятидесятых годах XX века, когда весь мир буквально заболел экзотическими напитками. С тех пор коктейль «Пина Колада» считают настоящим прорывом в коктейльной сфере. Возьмите ананас и нарежьте его кусочками (для одной порции будет нужно около 40-50 грамм). Залейте ананас смесью из 25 мл рома и 25 мл ликера и взбейте все в миксере. Если вместо свежего ананаса вы возьмете сок, то можно смешать все ингредиенты в обычном шейкере. Подавайте этот коктейль красивого молочно-белого цвета в высоком тон-ком бокале, добавив 2-3 кусочка льда.

Коктейль «Мартини с водкой»

Клубная легенда, которую легко приготовить в домашних условиях. В процессе употребления создает ощущение свежести и легкости. Положите в шейкер лед и добавьте 15 мл мартини, перемешайте в течение 7-8 секунд, чтобы лед впитал в себя вкус вермута. Затем вылейте мартини в бокал, придерживая лед, и влейте на кубики льда 70 мл водки и перемешайте те же 8 секунд. Вылейте содержимое в бокал, добавьте коктейлю маслину и выжмите в него пару капель лимонного сока. Коктейль готов к подаче!

Читайте также:  Как открыть бутылку вина без штопора

Коктейль «Мохито»

Пожалуй, самый распространенный и старейший летний коктейль. Создали его пираты, бороздившие воды Карибского моря, добавляя в плохо очищенный ром мяту и лайм. Готовьте его непосредственно в бокале, из которого потом будете пить. Как следует промойте веточку мяты, затем разотрите ее в коктейльном бокале. Добавьте 20 мл сока лайма или лимона, 10 мл сахарного сиропа и тщательно перемешайте. Затем положите в смесь пару-тройку кусочков льда по вкусу и налейте 40 мл рома. Еще раз все перемешайте – и коктейль готов к употреблению.

При верном подходе алкогольные коктейли – очень вкусные, красивые и расслабляющие после дневных хлопот напитки. Главное – знать в них меру, как и во всех удовольствиях.

Есть мнение? Напишите! Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Цепочка «Летний коктейль»

Все девушки и женщины любят украшения. Это заставляет их покупать новые модели и дизайны сережек, цепочек, колье, браслетов и так далее. Но иногда покупка может разочаровать.

Такое случается, если подруга или девушка из общего круга общения, купила такую же вещь. Сразу отпадает желание носить эту «униформу». Чтобы такого не случилось, можно делать оригинальные украшения своими руками.

Тогда уж точно никто не будет иметь аналога. Сейчас рассмотрим, как самостоятельно сделать оригинальную цепочку под названием «Летний коктейль». Для этого понадобиться: большой бисер перламутрового молочного цвета – 6, пластиковая бусина формы ромба цвета салата с зелеными разводами – 1, бусины круглые – 2, овальные бусины – 2, плотный шнур оранжевого цвета диаметром 1мм – 1,5 метра, замочек для цепочек – 1.

Перейдем к процессу изготовления. 1. Оранжевый шнур разрезать на 3 части по 50 сантиметров.

Для длинной цепочки можно взять шнур большей длины. Связать три части с одной стороны сильным узлом.

2. Начинаем плести косу. Для короткой цепочки достаточно сделать 7 долек косички.

В среднюю часть шнура населяем крупный бисер молочного цвета и проплетаем его в косу. Бисер можно окружать шнуром с двух сторон или оставлять только с одной.

3. Плетем дальше. Делаем еще 4 дольки косы.

После этого в средний шнур населяем овальную бусину. Продолжаем плести косу на 4 дольки до населения крупного бисера. Поочередно вставляем в косу: круглую бусину, ромбовидную, снова круглую и овальную.

Между ними вставляем крупный бисер. Доплетаем цепочку косой в 7 долек.

4. В завершении процесса создания «Летнего коктейля» сильно завязываем три части шнура в узел.

5. На концы цепочки привязываем замочек и отрезаем лишнюю длину шнура.

Сделать такую оригинальную цепочку очень просто. Это займет всего несколько минут. Цвет шнура можно заменить другим, как и другую фурнитуру. Главное, чтобы это было красиво, стильно и со вкусом.

Когда температура воздуха поднимается выше 30°С, а лимонад совсем уж не идет, то попробуйте приготовить вкусные летние коктейли. Мы собрали лучшие рецепты из привычных для нашей местности продуктов, которые легко приобрести в ближайшем супермаркете.

Напиток из лимона и персика

  • сок из двух лимонов;
  • сок из двух лаймов;
  • тонкие дольки (слайсы) одного лимона;
  • один лайм, тоже тонко нарезанный;
  • мелко измельченная клубника;
  • 400 мл нектара из персика;
  • 400 мл лимонада;
  • 0,2 л холодной минералки;
  • мята.

Приготовление освежающего коктейля:

  1. В кувшине соединить лимонный и лаймовый соки, добавить к ним нарезанные дольки этих же продуктов.
  2. Далее треть сосуда заполнить персиковым нектаром и столько же лимонадом. Затем оставшееся пространство заполните минералкой.
  3. В конце бросить мяту и клубнику. Готово!

Коктейль «Кровавый»

  • 1 л лимонада;
  • 1 л клюквенного сока (можно морса);
  • сок трех лимонов (либо лаймов).

  1. Соединить все напитки вместе.
  2. Перед употреблением охладите питье.

Арбузная свежесть

Для приготовления летнего освежающего коктейля потребуется:

  • 0,4 кг арбуза;
  • 100 граммов малины (только свежей);
  • мятные листья;
  • кубики льда;
  • немного сахара по вкусу.
  1. Выбрав из арбуза косточки и очистив от кожуры, поместите мякоть ягоды в блендер, хорошо взбейте.
  2. Малину тоже измельчите в блендере (можно молоть вместе с арбузом).
  3. Далее необходимо пропустить ягоды через марлю, чтобы получить на выходе только сок.
  4. Добавьте сахара и лед. Мятой украсьте безалкогольный коктейль. Напиток готов!

Домашнее Мохито

  • мята;
  • 0,5 Sprite;
  • 1 шт. лайма;
  • пару кусочков тростникового сахара;
  • кубики льда.
  1. На дно бокала положите лайм, мяту и сахар.
  2. Ингредиенты разомните мадлером (специальным инструментом для коктейлей), добавьте лед, а затем налейте Спрайт.
  3. Хорошо перемешайте напиток, по желанию украсьте его мятой.

Летний вариант: фруктовое шампанское

  • сок из шести лимонов;
  • 75 граммов сахара;
  • два красных яблока;
  • 2 л охлажденного яблочного сока;
  • литр охлажденной минералки;
  • мятные листья.
  1. Чтобы приготовить освежающий коктейль, перво-наперво нужно соединить сахар с лимонным соком и поставить на медленный огонь, чтобы сахар растворился. Затем жидкость охладите.
  2. Яблоки измельчите, удалив косточки.
  3. Соедините воду, сок из яблок и лимона. Бросьте в напиток мяту и нарезанные яблоки.
  4. Наслаждайтесь летним питьем:)

Огуречный летний безалкогольный коктейль

  1. Огурец с укропом измельчите в блендере.
  2. Залейте эти составляющие холодным кефиром, добавьте соль.
  3. Взболтнув коктейль пару раз, можете пить.

Мятный лимонад

Для приготовления потребуется:

  • два стакана мяты;
  • 400 мл воды;
  • стакан сахара-песка;
  • кожура трех лимонов;
  • кубики льда.
  1. Смешайте в кастрюльке воду, сахар и цедру лимона. Грейте смесь на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворится.
  2. Сняв будущий коктейль с огня, добавьте мяты. Оставьте напиток на час под закрытой крышкой.
  3. Процедите питье через марлю либо мелкое ситечко.
  4. Перед употреблением добавьте лед.
  5. Готово!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мята для похудения, рецепты напитков

Рецепт клубничного освежающего лимонада

  • 200 мл лимонного сока;
  • 450 г клубники;
  • литр минеральной воды;
  • мята;
  • 100 мл обычной воды;
  • полстакана сахара.
  1. Для начала приготовьте сироп, для этого соедините воду и сахар. Мешайте до растворения последнего.
  2. В блендер поместите клубнику и половину сиропа, взбейте до однородной массы.
  3. Отдельно соедините сок лимона, полученное пюре из клубники, оставшийся сироп и газировку.
  4. Хорошо перемешав, украсьте летний коктейль мятой. Также добавьте лед.

Безалкогольный Пина Колада

  • молоко минимальной жирности;
  • жирные сливки;
  • ананас.

  1. Готовить коктейль достаточно просто: достаточно просто поместить все составляющие в блендер и взбить.
  2. Перед употреблением охладите летний коктейль и можете наслаждаться.

Освежающий коктейль Баунти

  • ложка пломбира;
  • 2 батончика Баунти;
  • полстакана молока;
  • четыре ложки натурального кофе;
  • 200 граммов сахара-песка;
  • 400 миллилитров воды;
  • шоколад.

Инструкция приготовления сиропа:

  1. Сперва стоит приготовить кофейный сироп. Для этого соедините кофе с водой и поставьте на огонь.
  2. Как только напиток закипит, уменьшите огонь и пропарите еще пару минут. Затем отключите огонь.
  3. Перелейте кофе в отдельную емкость, а гущу оставьте в старой посудине.
  4. Отдельно в толстую кастрюлю насыпьте сахар, растопите его на плите. Помешивать не обязательно.
  5. Затем перелейте в полученную карамель кофе. Готовьте сироп на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет.
  6. Перед отключением газа капните немного сиропа в емкость с водой. Если капля не потеряла форму, то можно приступать к следующему этапу приготовления летнего коктейля. Важно! При застывании сироп станет ещё гуще, поэтому не переварите. Мы рекомендуем готовить его до того момента, как вся поверхность покроется пузырьками.

Инструкция приготовления непосредственно коктейля:

  1. В блендер поместите пломбир, Баунти молоко. Хорошо взбейте.
  2. Затем добавьте приготовленный кофейный сироп.
  3. Вновь взбейте ингредиенты блендером. Если нет этого кухонного инструмента, можете воспользоваться миксером либо венчиком.
  4. Натрите немного шоколада, посыпьте им приготовленный освежающий коктейль.
  5. Наслаждайтесь неповторимым вкусом!

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! » Вино желтого цвета называют белым, потому что оно сделано из зеленого винограда. К черту логику!…» Лето. Солнце. Зной. Жара. Так хорошо, покачиваясь в гамаке, в тени, под березкой, выпить чего-нибудь освежающего, бодрящего, а именно — летний коктейль.

Летние коктейли — это прежде всего богатый выбор фруктов, ягод, овощей, трав — свежих, спелых — только что с грядки, с куста, из леса, переполненных солнцем и витаминами. Рецепты витаминных коктейлей пригодятся вам летом обязательно.

Приготовьте также: Кубинский коктейль «Лирика»Для завтрака хороши разнообразные полезные очень вкусные летние смузи. Для смузи подойдет, все, что есть под рукой: хотите сладкий смузи — берите бананы, землянику, малину, любите покислее — добавьте черешню, смородину, киви, а если вы любитель оригинальных пикантных вкусов — отлично подойдут травы: укроп, мелисса, сельдерей, щавель.

Читайте также:  Чугунная сковорода: очистка и уход

В обед и вечером вместо ужина отлично подойдут летние молочные коктейли.

А на торжественный или романтический ужин хорошо подать летние крюшоны и коблеры.

Летние безалкогольные коктейли:

Летние рецепты коктейлей:

Коктейль «Абрикосовый кулер» Виски с лимонным соком Whiskey Sling Mint Julep Мятный джулеп Коктейль с вином «Калимочо» (Calimocho) Коктейль «Том Коллинз» Зеленый Банановый смузи Шампань коблер

Коктейль с шампанским «Лали-Яна» Витаминный Смузи Коктейль Коллинз «Полковник» Коктейль с кофе Шмель Малиновый слаш Кларет Лимонад Коктейль (Claret Lemonade) Сделано Тейлор Taylor Made

Смотрите также: — Орухо.

— Вино из боярышника.

— Коктейль «Фантазия» с коньяком «Наполеон».

— Лоу-Коктейль с ликером Малибу

calendar_today 3 июня 2010 visibility 987 просмотров Летние коктейли – один из лучших вариантов освежающих напитков для солнечных жарких деньков. Коктейль помогает утолить жажду и поднимает настроение. В жаркий летний день нет ничего лучше стаканчика прохладительного напитка, а коктейль еще и самый вкусный напиток, которым можно побаловать себя. Сейчас я расскажу вам 3 рецепта великолепных летних коктейлей, которыми вы сможете побаловать себя и друзей.

Коктейли являются интересными и чрезвычайно разносторонними напитками, которые просто необходимы для идеального летнего вечера с друзьями. Существуют сотни различных рецептов коктейлей, которые вы можете приготовить, все зависит от вашего вкуса и доступных ингредиентов. Кто-то любит алкогольные коктейли, кто-то безалкогольные. Вот несколько рецептов наиболее популярных летних коктейлей:

Летний коктейль Кайпиринья

  • 60 г. Кашаса (популярный бразильский напиток) или водки
  • 1 порезанный лайм
  • 1 столовая ложка мелкого сахара
  • 15 г. Сахарного сиропа
  • Веточка мяты
  • Кубики льда

Вымойте лайм, разрежьте его на кусочки и положите в шейкер для коктейлей. Смешайте лайм с сахаром и сиропом. Потрясите шейкер немного, пока лайм пустит сок или смесь приобретет горьковатый вкус.

Добавьте кашаса и совочек льда и снова все потрясите. Перелейте напиток в охлажденный стакан и украсьте мятой. Кайпиринья – традиционный бразильский напиток является одним из самых популярных летних коктейлей в Европе и США.

Летний коктейль Бикини Мартини

  • 90 г. Джина Бомбей Сапфир или водки
  • 2 столовые ложки Ликера Голубой Кюрасао
  • Свежий сок лайма
  • 1 столовая ложка персиковой водки
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • Лимонная корка

Поместить в шейкер джин, ликер, сок лайма, персиковую водку и сахарную пудру. Добавить такое количество льда, чтобы смесь заполнила половину шейкера. Хорошо потрясите около полминуты. Налейте напиток в охлажденный бокал и украсьте лимонной цедрой. Этот соблазнительный голубой коктейль, безусловно, станет вашим любимым этим летом.

Летний коктейль Багама-мама

  • 30 г. Темного рома
  • 30 г. Белого рома
  • 30 г. Кофейного ликера (Калуа)
  • 30 г. Кокосового рома (Малибу)
  • Ананасовый сок
  • 1 чашка колотого льда
  • Веточка мяты, долька апельсина или клубника для украшения
  • Кубики льда

Приготовление: Заполните шейкер наполовину кубиками льда и залейте в него все ингредиенты. Хорошо потрясите, а затем вылейте смесь в коктейльный стакан, заполненный колотым льдом. Украсьте клубникой, ломтиком апельсина или веточкой мяты.

Багама-мама – великолепный тропический коктейль, который является одним из самых популярных среди туристов. Он идеально подходит для пляжных вечеринок.

Любимые коктейли
в домашних условиях

Летние коктейли

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

»
Вино желтого цвета называют белым, потому что оно сделано из зеленого винограда. К черту логику!…»

Лето. Солнце. Зной. Жара. Так хорошо, покачиваясь в гамаке, в тени, под березкой, выпить чего-нибудь освежающего, бодрящего, а именно — летний коктейль.

Летние коктейли — это прежде всего богатый выбор фруктов, ягод, овощей, трав — свежих, спелых — только что с грядки, с куста, из леса, переполненных солнцем и витаминами. Рецепты витаминных коктейлей пригодятся вам летом обязательно.

Приготовьте также: Кубинский коктейль «Лирика»

Для завтрака хороши разнообразные полезные очень вкусные летние смузи. Для смузи подойдет, все, что есть под рукой: хотите сладкий смузи — берите бананы, землянику, малину, любите покислее — добавьте черешню, смородину, киви, а если вы любитель оригинальных пикантных вкусов — отлично подойдут травы: укроп, мелисса, сельдерей, щавель.

В обед и вечером вместо ужина отлично подойдут летние молочные коктейли.

А на торжественный или романтический ужин хорошо подать летние крюшоны и коблеры.

Летние безалкогольные коктейли:

Летние рецепты коктейлей:

Смотрите также:

2 комментариев(я) к “ Летние коктейли ”

летние коктейли хороши летом. А сейчас чего уж там……….

Да ладно вам, Музафар. Летние коктейли — это коктейли, чаще всего, освежающие, иногда со льдом. Разве мы зимой не пьем их? А витаминные коктейли? Которые хороши из свежих ягод и фруктов — разве сейчас в наших магазинах свежие ягоды и фрукты не круглый год? Так что посмотрите на эти рецепты летних коктейлей, возможно, вы захотите приготовить какой-нибудь коктейль прямо сейчас?

Лучшие коктейли этого лета

Автор: Мэтр Рурто
08.08.2014
в Барменам и официантам, Для ресторатора
Комментариев нет

Резюме: Пополните ваш ассортимент летних коктейлей, ознакомьтесь с рецептами, историей и презентацией самых популярных коктейлей в этом году.

Коктейли – очень популярные напитки, особенно летом. Приготовленные из самых разнообразных ингредиентов они способны освежать в жаркий день, помочь расслабится либо же наоборот зарядить витаминами или кофеином. Оригинальный вкус, привлекательный внешний вид и креативные идеи подачи оживят меню вашего заведения.

Потребление коктейлей в летний период увеличивается почти на 200%, так что будьте уверены, что вы можете предложить коктейль для каждого вашего гостя. Не бойтесь устанавливать высокие цены на эти пункты меню, так как гости привыкли платить немало за эти напитки, но включите также в меню простые и привлекательные коктейли, которые являются доступными для не очень толстых кошельков.

Все должны быть счастливы в вашем баре. Наслаждайтесь летом с вашими посетителями!

Топ-10 летних коктейлей

Какие коктейли будут пользоваться популярностью у вас в заведении, зависит от ваших клиентов. Несомненно, вы адаптируете ваше коктейльное меню под запросы ваших гостей, но есть коктейли, которые обязательно должны присутствовать в любом меню. Маст-хэв любого меню – классические коктейли, такие как Мартини, Манхэттен, Мятный Джулеп и Май Тай, а также коктейли, которые никогда не теряют актуальности: Кровавая Мэри, Лонг-Айленд Айс Tи, Текила Санрайз, Космополитен, Багама Мама и обязательно коктейль с жутковатым названием – Зомби! Позвольте мне рассказать вам историю каждого из этих коктейлей.

1. Мартини

Мартини – один из самых старых классических коктейлей. Он состоит из джина и вермута. На протяжении многих лет, мартини является одним из самых популярных алкогольных напитков. Генри Луис Менкен как-то сказал о мартини, что «это единственное американское изобретение, такое же великое, как сонет», а Элвин Брукс назвал его «эликсиром спокойствия». Этот любимый напиток Джеймса Бонда должен быть подан с оливкой или лимонной цедрой, в зависимости от предпочтений заказчика.

Придерживайтесь этого традиционного рецепта приготовления мартини. Его довольно легко приготовить. Налейте джин и сухой вермут в стакан для смешивания коктейлей (шейкер) с кубиками льда, встряхните его и перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте коктейль оливками или лимонной цедрой.

Традиционно соотношение джина и вермута было 1:1, но на протяжении 20-го веке оно постоянно менялось, так в 1930-е и 1940-е годы соотношение было 3:1 или 4:1. Во второй половине 20-го века, отношение джина и вермута варьировалось в пользу джина следующим образом: 6:1, 8:1, 10:1, 50:1 или даже 100:1!

Совет: Интересная вариация образуется путем добавления апельсинового сока в этот классический коктейль. Ваш бармен только что приготовил совершенно новый напиток — коктейль Бронкс!

2. Манхэттен

Манхэттен – это еще один обязательный пункт вашего коктейльного меню. Историк и знаток коктейлей Дэвид Уондрич говорит, что этот коктейль появился в начале 1870-х в клубе «Манхэттен» в Нью-Йорке, где был изобретен доктором Айаном Маршалом для банкета, организованного Дженни Джером. Это один из любимых всеми коктейлей благодаря своей простоте, крепости и «светскости». Его розовый цвет и эстетичный внешний вид – вот еще причины, по которым дамы часто выбирают Манхэттен.

Как приготовить Манхэттен?

В стакан для смешивания налить сладкий красный вермут, виски (Rye или Canadian) и биттер Angostura. Добавить льда и аккуратно перемешать. Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, украсить коктейльной вишней, и можно подавать.

3. Мятный Джулеп

Мятный Джулеп – еще один популярный классический коктейль. Он существует уже более века, и ассоциируется с югом США, с дерби в Кентукки в частности. Основным ингредиентом является виски бурбон и свежая мята.

Читайте также:  Как избавиться от пенька без физических усилий

Вам понадобятся эти ингредиенты для приготовления Мятного Джулепа: Виски бурбон, свежие листья мяты, сахар и вода.

Положить в хайбол мяту, сахар и воду. Размять мяту и доверху наполнить стакан колотым льдом. Добавить Бурбон и хорошо перемешать.

Мятный Джулеп традиционно подается в высоких стаканах и украшается листьями мяты.

4. Кровавая Мэри

Это, конечно, не классический коктейль, но очень популярный. Коктейль делается на основе водки. Это самый сложный коктейль в мире. Водка смешивается с томатным соком с добавлением различных специй и ароматов. Если быть точнее, то в коктейль входят соус вотчестер и соус табаско, сельдерей, несколько типов перца, лимонный сок и соль. Это идеальное лекарство от похмелья.

Как подготовить Кровавую Мэри? Заполнить большой стакан льдом и добавить жидкие компоненты (водка, томатный и лимонный соки). Хорошо размешать смесь, а затем добавить соус вотчестер и соус табаско, соль и перец. Залейте все ингредиенты в хайбол с кубиками льда. Перемешать осторожно. Украсить стеблем сельдерея и долькой лимона или даже морковью (опционально).

5. Май Тай

«Maita» по-тайски означает «хорошо». Да, у коктейля Май Тай очень хороший вкус и он очень популярен среди всех любителей рома. Для его приготовления используется два вида рома. Этот коктейль был создан в 1944 году.

Май Тай готовится следующим образом. Насыпьте в шейкер дробленый лед, добавьте белый ром, золотой ром, апельсиновый Кюрасао, Амаретто, Гренадин и сок лайма и хорошо перемешайте. Налейте напиток в большой стакан и украсьте его ананасом или вишней.

6. Лонг-Айленд Айс Tи

Лонг-Айленд Айс Tи, не смотря на свое название, на самом деле не содержит чай (Camellia Sinensis). Этот освежающий летний коктейль готовится из равных частей четырех типов алкогольных напитков: водка, джин, текила и ром. Вам также понадобятся апельсиновый ликер (Triple Sec), Кока-Кола, лимонный сок и лед. Кока-Кола и лимонный сок придают этому коктейлю освежающий вкус холодного чая.

Вам не понадобится шейкер для приготовления этого коктейля. Положите лед в высокий стакан и налейте ингредиенты в произвольном порядке, затем добавьте апельсиновый ликер и лимонный сок. Налейте в стакан Кока-Колу и украсьте коктейль долькой лимона и трубочкой. Вот и все.

7. Текила Санрайз

Сегодня Текила Санрайз довольно сильно отличается от оригинального коктейля. Название происходит от его цвета, который напоминает цвет летнего заката, его создают плотные ингредиенты коктейля: Гренадин и черносмородиновый ликёр Creme de Cassis (темный травяной ликер).

Оригинальный коктейль изготавливался из текилы, черносмородинового ликёра и гренадина, а сегодня более популярна версия из текилы, апельсинового сока и гренадина. Коктейль был изобретен в 1930-е годы и его автор Джин Сулит первоначально готовил его в отеле «Аризона Балтимор».

Популярную версию коктейля изобрели Бобби Лазофф и Билли Райс в Калифорнии в начале семидесятых годов прошлого века.

Приготовление коктейля простое и не требует смешивания. Приготовьте апельсиновый фреш и добавьте текилу и гренадин. Когда сироп опустится на дно, украсьте стакан трубочкой и долькой апельсина.

8. Космополитен

Космополитен был впервые приготовлен в 1927 году. Это любимейший напиток легендарной певицы Мадонны. Но его популярность особенно выросла благодаря сериалу «Секс в большом городе», где он становится любимым напитком Кэрри Брэдшоу и ее подруг. Так что сегодня Космополитен получает образ современного, городского женского коктейля.

Коктейль имеет красивый розовый цвет и подается в бокале для мартини. Космо дает леди все, в чем она нуждается: власть, силу, женственность и самое главное, классическое качество.

Что нужно для приготовления? Водка, Трипл Сек, Клюквенный сок и свежевыжатый сок лайма. Добавить все ингредиенты в шейкер со льдом. Хорошо встряхнуть и дважды процедить в большой бокал для коктейля. Напиток должны иметь хороший яркий розовый цвет. Подается в бокале для мартини и украшается колесиком лайма.

9. Багама Мама

Багама Мама еще один коктейль со сладким, фруктовым вкусом для любителей рома. Он подходит для приготовления в больших количествах для коктейльных вечеринок. Багама мама готовится из трех видов рома, светлого, темного и кокосового рома, а так же апельсиновый и ананасовый сок и вишневый сироп.

Налейте равные количества рома в стакан, наполненный льдом, добавьте апельсиновый и ананасовый сок, и в конце вишневый сироп. Украсить ломтиком апельсина, вишней и трубочкой. Перемешивать не нужно.

10. Зомби

Зомби является идеальным выбором для любителей рома. Его фруктовый вкус скрывает чрезвычайно высокое содержание алкогольных напитков. Некоторые рестораны и бары ограничивают потребление зомби двумя порциями из-за высокого процента алкоголя в этом коктейле. В противном случае нежелательные пьяные гости гарантированы.

В прошлом Зомби подавался теплым, сегодня этот напиток известен как Горячий Зомби. Согласно оригинальному рецепту, коктейль зомби содержит три различных видов рома, белый, золотой и темный, сока лайма, фалернум (сироп из мяты, лайма и специй), Ангостура (травяной ликер), анисовый водка, Гренадин и «Don’s Mix » — сочетание сиропа корицы и сока грейпфрута. Перемешать ингредиенты в шейкере с большим количеством колотого льда. Налить в стакан и украсить ломтиками лайма и апельсина.

Самодельные коктейли

Если в вашем баре работает профессиональный бармен, то вы могли бы предложить вашим гостям самодельные коктейли, которые удовлетворят все их пожелания. Предложите гостям создать свои собственные коктейли. Они будут чувствовать, что привнесли что-то свое в ваше заведение. Это может быть очень интересное шоу для всех присутствующих и открыть дверь в сокровищницу новых рецептов и вкусов в вашем баре.

Для вдохновения будет достаточно, чтобы ваш гость рассказал бармену, коктейль какого цвета или вкуса он или она хочет, и ваш бармен сделает специальный шедевр эксклюзивно для него!

Советы и идеи по продвижению коктейлей

Несколько советов и идей для творческого продвижения вашего коктейльного меню:

  • В течение летнего сезона вы можете организовать школу по приготовления коктейлей. Во время мероприятия подавайте коктейли по специальным ценам.
  • Договоритесь с местными производителями фруктов, и предлагайте своим гостям коктейли на основе свежего сока из фруктов, сорванных этим утром специально для них. Используйте это для продвижения вашего ресторана или бара.
  • Старомодные домашние сиропы очень популярны, например можно приготовить сиропы из лемонграсса, граната, кардамона, имбиря, корицы и розмарина. Смешанные с алкоголем или газировкой (дети будут в восторге) дает новый подход к старым вкусам.
  • Не забывайте о счастливых часах! Это идеальная возможность для продвижения вашего коктейльного меню! Выберите время, когда, как правило, к вам не приходит много посетителей и дайте специальную скидку на некоторые коктейли только дамам. Они будут чувствовать себя особенными, а парни обязательно придут!

Лето – это время покоя, любви и наслаждения. Хороший коктейль позволит Вам почувствовать себя, как будто каждый день в году это лето!

Наслаждайтесь!

Читайте также: Советы по управлению вашим Баром. Как перестать терять деньги?

Присоединяйтесь к нашему Блогу! Уже более 2000 из ваших коллег сделали это и получают еженедельные советы о тенденциях в ресторанной индустрии.

ТОП 10 Безалкогольных Летних Коктейлей: Как Сделать Идеальный Напиток?

Большинство людей привыкло, что коктейли – прерогатива баров и клубов. Что совсем-совсем не так! Мы собрали для вас ТОП безалкогольных коктейлей, состоящий из 10 крутых рецептов, которые доступны для каждого! Минимум ингредиентов, максимум вкуса, а главное – ни капли алкоголя. Читайте, добавляйте в закладки, делитесь с друзьями и дерзайте!

ТОП безалкогольных коктейлей

Сегодня мы рассмотрим 10 рецептов коктейлей, среди которых:

  1. Мохито.
  2. Витаминный коктейль.
  3. Сангрия.
  4. Грейпфрутовый омбре.
  5. Имбирный лимонад.
  6. Баунты.
  7. Черничный чизкейк.
  8. Жиросжигающий коктейль.
  9. Детокс-напиток.
  10. Молочный коктейль.

Читайте про безалкогольные коктейли подробнее!

№1 Мохито

Конечно же, начнем мы наш список со всем известного Мохито, точнее, его безалкогольной вариации. Отодвигаем белый ром в сторону, придвигаем лайм, мяту, лед и спрайт. Вот и все, что нам понадобится, чтобы сделать этот летний напиток! Он точно входит в список того, что нужно сделать летом.

Пошаговый рецепт приготовления напитка смотрите на видео из YouTube ниже:

№2 Витаминный

Витаминный бум – самое оно для лета. Чтобы приготовить этот простой летний коктейль с сиропом понадобится:

  • 1 лимончик;
  • 1 лайм;
  • 2 столовые ложечки меда;
  • ягодный сироп;
  • 250 мл минералки;
  • лед и морская соль.

Как приготовить витаминный коктейль? Смотрите алгоритм действий на ролике из YouTube:

№5 Имбирный лимонад

Имбирный лимонад не назовешь коктейлем, но в летнее меню напитков он должен входить обязательно! Почему?

Хотя нам бы хватило и одного первого пункта.

№6 Баунти

Реклама про райское наслаждение и Баунти знакома практически каждому. А как насчет сделать с ним напиток? Все просто!

1. Кладем в емкость большую ложку пломбира, два батончика Баунти, примерно 100 мл молока.
2. Добавляем немного кофейного или шоколадного сиропа.
3. Все составляющие смешиваем при помощи блендера или миксера.
4. Переливаем в высокий стакан, посыпаем тертым шоколадом.
5. Наслаждаемся!

№7 Черничный чизкейк

Без комментариев. Просто смотрите видео из YouTube. Через пару минут вы сами все поймете и побежите покупать компоненты:

№8 Жиросжигающий

Летом все начинают массово худеть. Ну или пытаются. Ну или не худеть, а хотя бы сгонять лишний жирок, который неизбежно портит внешний вид на пляже. А ведь это возможно даже дома, причем без массы усилий с вашей стороны! Вкусненький жиросжигающий коктейль в домашних условиях легко приготовить самому вместе с соответствующим роликом из YouTube:

№9 Детокс

Нельзя обойти сторон и детокс-напитки, которые крайне популярны в последнее время. Простой рецепт специально для вас!

№10 Молочный

Ну и напоследок еще одна вкусняшка — молочный коктейль Чизкейк! Сливочный сыр, йогурт, печенье, молочно и мороженка — составляющие не могут не радовать. Смотрим и делаем!

Теперь вы знаете, как приготовить дома безалкогольные напитки без грандиозных затрат сил и времени. Экспериментируйте, пробуйте, не скучайте и будьте счастливы вместе с порталом Мои Советы!

Вам понравилась подборка ТОП летних напитков? Ставьте свою оценку, и мы подготовим аналогичную статью для алкогольных коктейлей, которые точно понравятся каждому!

А если у вас еще несколько свободных минут, то вы можете узнать 15 шоколадных рецептов ко Дню шоколада!

Ссылка на основную публикацию