Самодельный стол со встроенным барбекю

Мангал барбекю своими руками: пошаговая инструкция + 50 фото

Как сделать мангал барбекю на даче быстро и недорого? Предлагаем проекты мангалов, печей и барбекю, которые вы можете сделать своими руками буквально из подручных материалов. Надеемся, что фото этих самодельных мангалов воодушевят вас на собственную оригинальную идею из тех материалов, которые наверняка есть у вас в запасе на даче.

Мангалы из металла своими руками.

Металл от бочек, барабанов стиральных машин, газовых баллонов вполне может стать основой для мангала на даче.

Мангал барбекю из металлической бочки своими руками.

Старая металлическая бочка — главный претендент на переделку под барбекю или мангал. Она даже по своей форме похоже на классическое барбекю.

Отрезаем примерно четвертую часть боковой поверхности бочки — это будет наша крышка. Для барбекю нам нужна основа — делаем ее из четырех металлических труб на деревянных распорках.

Внутри бочки устанавливаем решетки для гриля, делаем вентиляционную трубу и отверстия для воздуха.

Крышку барбекю крепим к бочке на двух неразъемных металлических петлях. Устанавливаем термометр и крепим деревянную ручку.

Мангал из барабана стиральной машинки.

Барабан стиральной машинки сделан из металла отличного качества и из него получится отличный мангал.

Для лучше тяги барабан лучше разрезать пополам и сложить как показано на нижнем фото.

Мангал печь своими руками из металлического бака водонагревателя.

Этот оригинальный проект мангала сочетает в себе мангал с печкой.

Бак старого водонагревателя будет служить основой мангала, а металлические трубы — топкой.

Фактически мы сначала делаем ракетную печь на дровах: свариваем трубы, привариваем наш бак.

Для хорошей тяги мы должны предусмотреть для печки мангала такую важную деталь как на нижнем фото.

Теперь на даче у нас есть универсальный мангал как для любимых шашлыков.

Так и для варки всяких вкусностей.

Такой мангал хорошо поддерживает нужную температуру и мясо получается сочным. Ну, а ароматным оно будет от вида ваших дров.

Мангал из металлической раковины.

Делаете ремонт и меняете раковину? Отлично! Из старой сделаем мангал своими руками.

Убираем из раковины все детали, фитинги, оставляя только металл.

Т.к. у нас раковина с металлической столешницей и нам надо ее согнуть, надрезаем метал болгаркой и при помощи металлической рейки и собственных рук, сгибаем ее под углом 90 градусов.

Для жесткости конструкции делаем деревянные распорки в нижней части. Вот такой получился быстрый мангал своими руками.

Как сделать мангал барбекю своими руками из паллет.

Деревянные поддоны могут стать отличным столом под мангал.

Для того, чтобы таким мангалом было удобнее пользоваться, столешницу лучше зашить полностью.

Как делаем мангал — сначала собираем простой каркас.

Затем добавляем основание под столешницу.

Делаем полочку под саму чашу мангала или барбекю и зашиваем столешницу.

Для пожаробезопасности расстояние между металлической частью и мангала и деревянным столом перекладываем гравием.

Можно использовать такую конструкцию как для обычного мангала , так и для газового мангала. Для замены газового баллона нужно предусмотреть открывающуюся дверцу в основании мангала.

Как дополнительный вариант чашу мангала можно устанавливать прямо на стол, защитив эту часть стола пожаробезопасными материалами, например, камнем.

Или обшить эту часть стола металлом.

Мангал со столом своими руками.

Если вы любите, когда мангал располагается повыше, то есть простой способ сделать удобный мангал барбекю прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие по размеру мангала. Мангал будет держатся в столе на своих кромках. Для защиты деревянных краев отверстия их лучше защитить фольгой или металлом.

Нет старого стола? Так сделаем его сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя барбекюшницами.

А вот вариант мангала барбекю для счастливых обладателей деревянной катушки от электрокабеля.

Катушку почистили, сделали отверстие по размерам барбекю. Если барбкю на газу, в основании сделали доступ для газового баллона.

Наш мангал барбекю готов к приему гостей!

Проект газового мангала барбекю со столешницей.

Продолжим для тех, кто еще с нами. Для газового мангала удобнее сразу делать конструкцию, которая предусматривает удобный доступ к баллону.

Для того, чтобы не переживать за сохранность столешницы можно деревянную плиту столешницы выложить плиткой.
Совет: для кладки плитки на столешницу используйте специальный монтажный клей типа LACRYCIL, он обеспечивает необходимую прочность кладки на деревянных поверхностях.

Мангалы барбекю фото

Красивые мангалы барбекю из деревянных бочек.

Деревянные бочки в умелых руках превращаются и в садовую мебель, и в барбекю, и в мангал, и в бар.

Это скорее модная стилизация под вторичное использование. Трудно представить, что у кого-то может быть столько ненужных бочек.

Но выглядит душевно.

Интересная конструкция, когда металлическая столешница с мангалом (фото выше) устанавливается на этот маленький стол (фото внизу).

При желании, можно и самим стилизовать мангал под бочку, обшив внизу столешницу деревянными рейками и добавив декоративные металлические полоски.

Оригинальный мангал фото.

Как мы поняли, не только кирпич, но и дерево может стать основой для мангала.

Причем дерево в прямом смысле.

Этот пенек служит основой для газового мангала. Если это цементное яйцо на столе служит только для крепления зонта, то с зонтом стоило бы проститься.

Самый простой мангал барбекю своими руками для беседки.

Чем хорош деревянный стол под мангал тем, что он легкий и мангал можно передвигать — в сад, в беседку, на террасу.

Основой такого простого мангала может стать старый стол или поддон, в качестве чаши — старая глубокая сковорода, и остатки плитки для столешницы.

Тут же найдется место и для дров.

Или можно сделать ту же конструкцию на колесиках.

Все интересные конструкции мангалов, печей и барбекю, которые вы видели, сделаны с учетом того, что есть под рукой. Это не только минимизирует затраты, но и стимулирует новые оригинальные решения и проекты. Поверьте, на вашей даче, есть тоже что-то удивительно подходящее для красивого мангала барбекю своими руками. Действуйте!

Оригинальный стол-барбекю для праздничного застолья

Этот уникальный стол с местом под барбекю никого не оставит равнодушным и соберет вокруг себя большую и теплую компанию. Вы и ваши гости сможете наблюдать, как готовится блюдо, а это, согласитесь, добавит изюминку любому застолью.

Конструкция стола лаконична, проста и безопасна в использовании. Температура металлического короба вовсе не ощущается, а жар от углей не станет мешать гостям.

Не смотря на свой внешний вид, стол исключительно пожаробезопасен. Деревянная столешница не контактирует с металлом и поэтому не нагревается.

В этой пошаговой статье вы узнаете, как сделать стол-барбекю своими руками.

Для работы вам понадобятся:

1. Материалы:
– металлический профиль квадратного сечения;
– тонкая доска (фанера);
– минеральная вата, чтобы изолировать металлический короб;
– базальтовые плиты (фиброцементные);
– лак по дереву;
– клей столярный;
– силикон в качестве герметика;
– краска для обработки дерева;
– эпоксидная смола;
– резиновые заглушки для ножек;
– рабочие перчатки;
– маска сварщика;
– магнитные уголки;
– сверла для дрели;
– расходные крепежные материалы – саморезы, болты, гайки.

2. Инструменты:
– болгарка;
– сварочный аппарат;
– шлифмашинка;
– электролобзик;
– шуруповерт;
– мебельный степлер (можно обойтись без него);
– дрель;
– рулетка.

Читайте также:  Простая клумба

Теперь, когда все материалы и инструменты собраны, можете приступать к работе.

Прежде всего, не помешает нарисовать схему будущего изделия на бумаге. Определитесь с размерами и габаритами стола и его деталей. Поскольку каркас изделия сварной, лучше просчитать и перепроверить все заранее, иначе потом исправить что-либо будет сложно.

Шаг 1. При помощи болгарки разрежьте металлический профиль на детали нужного размера.

Шаг 2. Теперь приступайте к сварке основания каркаса. У нас оно прямоугольной формы, так как стол должен вместить большую компанию. Внутри на одинаковом расстоянии приварите поперечные перекладины для жесткости конструкции.

Шаг 3. К этим перекладинам приварите две продольные, чтобы получилась основа барбекю в центре стола, которую для комфорта эксплуатации мы позже обошьем деревом и теплоизолируем.

Шаг 4. С помощью магнитных уголков приварите ножки стола к его основанию в заранее намеченных местах. Следите за те, чтобы они располагались под углом 90 градусов.

Шаг 5. Теперь следует уделить немного внимания эстетике. Тщательно отшлифуйте металлический каркас в местах сварки его элементов.

Шаг 6. Из тонкой доски, тщательно обработанной и отшлифованной, или водостойкой фанеры изготовьте столешницу. По плану углы нашего стола закругленные, поэтому обработайте их при помощи электролобзика.

Шаг 7. Кромку столешницы отшлифуйте, сглаживая ее грани. Затем обработайте шпаклевкой по дереву, дождитесь полного высыхания и тщательно отшлифуйте еще раз.

Шаг 8. Чтобы не испортить полы в процессе эксплуатации стола, в ножки лучше вставить резиновые заглушки.

Шаг 9. При помощи электролобзика сделайте в центре стола прямоугольное отверстие под барбекю.


Шаг 11. Теперь нужно изолировать барбекю таким образом, чтобы в процессе использования никто не обжегся. Для этого изготовьте деревянный короб из доски любой подходящей толщины. Он закроет собой нагретый металл барбекю. Хорошенько обложите короб внутри базальтовым картоном, закрепляя его саморезами или скобами. Прикрепите короб к изнаночной стороны стола с помощью саморезов. Но прежде закрепите скобами базальтовый картон по периметру короба в местах, где он соприкасается с металлом.

Шаг 12. Чтобы обеспечить нашему столу стойкость к возгоранию, по периметру его металлического каркаса в местах, где он соприкасается со столешницей, также проложите базальтовый картон. Он не позволит деревянным элементам нагреваться, пока вы поглощены своими кулинарными заботами.

Шаг 13. Из тонкой доски изготовьте коробы-чехлы для ножек стола. Каждый короб в местах швов обработайте шпаклевкой по дереву, дождитесь полного высыхания и тщательно отшлифуйте. Эта техника позволит вам имитировать массив дерева. Зашпаклюйте также крепежные отверстия. Поверхность чехлов отшлифуйте и закруглите грани.

Шаг 14. Боковые грани столешницы обшейте рейками при помощи саморезов, используя герметик. В местах крепления зашпаклюйте и отшлифуйте или прикройте саморезы декоративными заглушками. Такое обрамление придется как нельзя кстати – оно создает дополнительный комфорт и смотрится весьма декоративно.

Шаг 15. Установите деревянные чехлы на ножки стола, используя герметик.

Шаг 16. Детали основания стола покрасьте черной краской и отложите все работы до ее полного высыхания.

Шаг 17. В каркасе дрелью просверлите отверстия для крепления столешницы. При помощи болтов и гаек присоедините столешницу к металлическому основанию.

Шаг 18. Не поленитесь – в последний раз отшлифуйте поверхность стола. Шляпки болтов из шприца заполните эпоксидной смолой.

Шаг 19. Из доски подходящего размера и оптимальной толщины устройте крышку для барбекю. Она понадобиться, чтобы закрывать барбекю тогда, когда вы не используете его.

Шаг 20. Деревянную столешницу покройте лаком, дождитесь полного застывания, слегка отшлифуйте, чтобы образовались микро-царапины и снова нанесите слой лака. Это позволит создать более стойкое к воздействиям покрытие и защитить поверхность стола от повреждений. Дайте лаку высохнуть.

Наш стол готов! Теперь для того, чтобы испробовать барбекю вам достаточно переложить в металлический короб горящие угли, аккуратно поместить его в центр стола и установить сверху решетку для гриля.


Барбекю-стол своими руками

Этот оригинальный стол с барбекюшницей ровно посередине столешницы порадует любую компанию. Каждый из гостей сможет самостоятельно следить за блюдом, готовящимся на углях, не отходя при этом от стола.

Его конструкция продумана до мельчайших деталей и жар от углей не будет мешать гостям, они не обожгут ноги под столом о горячий металл короба. Моменты пожарной безопасности в нем также предусмотрены. Подробности создания барбекю-стола своими руками далее.

Для изготовления стола барбекю нам потребуются следующие материалы:

  • металлический профиль квадратного сечения;
  • палубные доски или фанера;
  • минеральная вата для теплоизоляции;
  • фиброцементные плиты;
  • лак для дерева;
  • столярный клей;
  • силиконовый герметик;
  • краска для дерева;
  • эпоксидная смола;
  • резиновые заглушки для ножек стола;
  • защитные перчатки;
  • защитная маска;
  • магнитные уголки;
  • саморезы, болты и гайки;
  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • шлифовальная машинка;
  • лобзик;
  • шуруповерт;
  • дрель и сверла;
  • рулетка.

Перед началом реализации проекта вам необходимо схематично изобразить все детали и тщательно просчитать каждый сантиметр и габариты не только стола в целом, но и его составных частей.

Шаг 1. Вначале необходимо разрезать профиль на составляющие части каркаса для стола.

Шаг 2. Сварите прямоугольное основание каркаса. Внутри него приварите еще две поперечные перекладины на равном расстоянии от каждого края.

Шаг 3. К поперечным внутренним перекладинам приварите еще две продольные, формируя основу под барбекю и деревянный защитный короб в центре стола

Шаг 4. Используя магнитные уголки, приварите ножки стола к основанию, располагая их строго под углом 90 градусов.

Шаг 5. Возьмите жесткую насадку для чистки металла и отшлифуйте каркас в местах сварочных швов.

Шаг 6. Из материала, предназначенного для палуб, сделайте столешницу. Материалом может быть прочная водостойкая фанера или натуральное, должным образом обработанное дерево. Углы стола срежьте лобзиком, делая их закругленными.

Шаг 7. Края столешницы отшлифуйте, сглаживая острые грани.

Шаг 8. В ножки стола вставьте специальные резиновые заглушки.

Шаг 9. Сделайте прямоугольный вырез в столешнице, располагая его ровно по центру.

Шаг 10. Из листа металла вырежьте основание для короба барбекю. Используя молоток и держатели, согните его, приводя к нужной форме. Обязательно сделайте плоские выступы наружу в верхней части короба, за счет которых он будет удерживаться в отверстии столешницы. Сварите короб и затрите сварочные швы.

Шаг 11. Из досок сделайте короб, который будет закрывать собой металлическую часть барбекю. Прикрепите его к столешнице. Предварительно закрепите по верхней части его периметра полосы фиброцемента. Посадите короб на саморезы.

Шаг 12. По всем линиям металлического основания стола в местах их касания со столешницей прикрепите фиброцементные плитки. Они необходимы в рамках пожарной безопасности.

Шаг 13. Из деревянных полосок сделайте коробы-обрамления для ножек стола. Их проклейте и закрепите саморезами. Зашпаклюйте отверстия под крепления. Поверхность заготовок зашкурьте и закруглите острые грани.

Шаг 14. По боковым граням столешницы из деревянных полос сделайте декоративное обрамление. Посадите дощечки на металл, используя герметик и саморезы. Последние прикройте декоративными заглушками.

Шаг 15. Наденьте деревянные заготовки как чехлы на ножки стола, дополнительно закрепив их герметиком.

Шаг 16. Все деревянные детали основания, включая короб, окрасьте краской черного тона и оставьте до полного высыхания.

Шаг 17. Внутренний короб вам нужно обложить теплоизолирующим материалом и листами фиброцемента. Зафиксируйте внутреннее наполнение саморезами. Такое основание позволит вам защитить ноги и тела тех, кто будет сидеть за столом, от жара, исходящего от углей.

Шаг 18. Болтами и гайками прикрепите столешницу к металлическому каркасу, предварительно сделав под них отверстия.

Читайте также:  Прививка дерева дрелью

Шаг 19. Еще раз отшлифуйте поверхность стола. Шляпки болтов с помощью шприца залейте эпоксидной смолой.

Шаг 20. Из куска доски сделайте крышку для стола. Она будет нужна, чтобы прикрыть барбекю, когда его вы не используете.

Шаг 21. Поверхность стола и крышки покройте лаком. Оставьте все до полного высыхания.

Стол готов! Чтобы воспользоваться барбекю вам достаточно переложить в металлический короб горящие угли, поместить его в стол и накрыть решеткой для гриля.

Если хотите, чтобы за столом вам сиделось максимально комфортно, и дым от углей не шел на сидящих за столом, установите над ним хорошую вытяжку.

Смотрите видео по изготовлению стола барбекю


Как сделать стол для барбекю своими руками?

Сделать барбекю-стол своими руками — отличное решение для приусадебного участка. Обычно ему придают круглую форму, чтобы каждый участник застолья мог приготовить себе блюдо по вкусу самостоятельно. В центре такого объекта находится очаг или настольный мангал. Конструкция рассчитана на то, что никому не придется отвлекаться от торжества, чтобы проверить готовность блюда. К тому же мясо или овощи-гриль можно в любой момент подогреть, чтобы они не потеряли во вкусе. Установить стол для барбекю своими руками может каждый умеющий держать в руках молоток.

Необходимые инструменты и материалы

Конструкция стола с очагом отлично продумана. Ни жар от углей, ни металл короба не причинят вреда гостям. Изделие также отвечает требованиям пожарной безопасности.

Чтобы изготовить стол-мангал своими руками, потребуются следующие инструменты и материалы:

  • металлический профиль;
  • палубная доска (можно воспользоваться фанерой);
  • теплоизоляционный материал;
  • фиброцементные плиты;
  • лак, краска и клей;
  • герметик;
  • эпоксидная смола;
  • перчатки и маска;
  • магнитные уголки;
  • саморезы, болты и гайки;
  • насадка для шлифовки металла;
  • сварочный аппарат;
  • шлифовальная машина;
  • дрель и сверла;
  • рулетка.

Перед тем как начинать сооружать стол со встроенным барбекю, нужно нарисовать схему желаемой конструкции. В ней следует учесть все детали, рассчитать размер всего объекта в целом и его составных частей.

Столик для барбекю должен быть выполнен из прочных и качественных материалов. Поскольку он устанавливается под открытым небом, то для его сооружения нужно применять водостойкую фанеру или должным образом обработанную древесину. Даже навес не спасет изделие от неблагоприятного воздействия дождя.

Чтобы дым не мешал гостям и трапезничать было максимально комфортно, рекомендуется установить над центром стола с барбекю мощную вытяжку.

Этапы монтажа конструкции

Для начала необходимо соорудить каркас для мангала. Это делается следующим образом:

  1. Нужно разрезать профиль квадратного сечения на части в соответствии с составленной схемой.
  2. Сварить основание прямоугольной формы, внутри которого прикрепить 2 дополнительные горизонтальные перекладины. Они должны находиться на одинаковом расстоянии от краев.
  3. К поперечным жердям приварить 2 продольные. На них будет держаться встраиваемый защитный короб посередине конструкции.
  4. Далее нужно приварить к каркасу ножки под углом 90°. Для облегчения процесса можно воспользоваться магнитными уголками.
  5. Швы каркаса отшлифовать специальной насадкой.

Стол с мангалом не должен иметь острых углов. Они создают дискомфорт у гостей и ограничивают число посадочных мест. В идеале столешница должна быть круглой.

Чтобы ножки не ржавели, а конструкцию было удобно переносить, нужно установить в основании опор резиновые заглушки.

Для монтажа защитного короба надо выполнить такие действия:

  1. Сделать по центру столешницы прямоугольный вырез.
  2. Из листа металла вырезать основание для короба. Согнуть его, используя молоток и держатели.
  3. Сделать плоские выступы в верхней части конструкции. Они понадобятся для того, чтобы закрепить короб на столе.
  4. Сварить конструкцию и затереть швы.
  5. Из досок сбить короб немного больших размеров, чем полученный металлический. По периметру верхней части закрепить полосу фиброцемента.
  6. Закрепить столешницу с коробом саморезами.

По периметру металлического основания следует установить фиброцементные плитки. Этого требуют правила пожарной безопасности.

Из досок или фанеры нужно сбить коробы, в которые будут вставлены ножки. Швы проклеить, закрепить саморезами, зашкурить. Деревянные заготовки надеть на ножки, закрепить герметиком.

В ящик, куда будет установлен мангал чугунный настольный, следует уложить минеральную вату и листы фиброцемента, зафиксировать саморезами. Далее нужно скрепить каркас со столом гайками и болтами, шляпки которых залить эпоксидной смолой. Поверхность всей конструкции покрыть лаком или краской. Из куска фанеры можно сделать крышку, которой будет закрываться настольное барбекю, тогда в коробе не будут собираться вода и мусор. Она может быть съемной или посаженной на петли.

Столик для барбекю готов. Чтобы им воспользоваться, достаточно положить в металлический ящик тлеющие угли, поместить его в выемку в центре, а сверху установить решетку для гриля.

Складной стол для барбекю своими руками: подробный мастер-класс

Этот складной стол придётся очень кстати на барбекю и требует совсем немного места для хранения! Это настолько удобная и полезная вещь, что, привыкнув к ней, вы удивитесь, как раньше обходились без неё. Ножки крепятся к столешнице снизу, поэтому такой складной стол удобно хранить и использовать для различных работ – как дома, так и на улице.

Что вам понадобится, чтобы самостоятельно сделать складной стол для барбекю

Всё, что вам понадобится, чтобы смастерить складной стол – дрель, пила, базовый набор инструментов, небольшой штабель досок и полдня! Складной стол полностью сделан из досок сечением 25×100 мм.

Выпилите доски под прямым углом

Для того, чтобы выпиливать элементы, вы можете использовать обычную ручную пилу, но электролобзик значительно ускорит этот процесс. Воспользуйтесь угольником, чтобы создавать прямые углы. Выпилите элементы для столешницы и рамы, которая будет её поддерживать, с помощью пилы или электролобзика и угольника.

Зафиксируйте доски для ножек стола и выпилите их

Чтобы ножки точно входили в каркас, зафиксируйте две доски вместе (изнаночной стороной внутрь), сделайте пометки и выпилите их одновременно, чтобы они получились идентичными. Просверлите отверстия для болтов диаметров 10 мм в верхних концах прежде, чем уберёте струбцину.

Уложите доски на раму

Чтобы собрать раму стола, просверлите два отверстия в концах длинных сторон рамы и добавьте раззенковки для шурупов, которые впоследствии будут в них вставляться. Выпилите планки для рамы и положите их торцевой стороной на столешницу. Выровняйте раму по центру столешницы таким образом, чтобы на каждой из четырёх сторон был нахлёст в 20 мм. Затем слегка обведите контур рамы на планках с помощью карандаша – так будет лучше видно, где необходимо просверлить отверстия. Расположите доски столешницы с зазором между ними примерно в 2 мм.

Сделайте отверстия в досках столешницы

Поднимите раму, проделайте отверстия и раззенковки в досках столешницы, ориентируясь на сделанные в предыдущем шаге пометки. Затем соедините доски столешницы с рамой с помощью шурупов. Вставляйте гвозди между планками, чтобы создать фиксированное расстояние между ними.

Установите ограничители для ножек под углом

Переверните столешницу лицевой стороной вниз и закрепите с помощью шурупов пару ограничителей для ножек под углом в двух углах с одной стороны. Расположите закруглённые концы ножек впритык к ограничителям, просверлите отверстие и соедините наружную пару ножек с помощью болтов, шайб и гаек.

Установите распорные блоки

Присоедините внутреннюю пару ножек к другой половине рамы, предварительно присоединив с помощью болтов распорные блоки. Наружная пара ножек должна укладываться во внутреннюю. Добавьте ещё два ограничительных блока, затем просверлите отверстия и зафиксируйте с помощью болтов вторую пару ножек.

Читайте также:  Как сделать барбекю-гриль из бочки

Добавьте распорки

Сложите стол так, чтобы ножки были на одном уровне с нижней поверхностью столешницы. Измерьте необходимую для распорок длину, выпилите и присоедините их к ножкам. Для более аккуратного и точного результата лучше ориентироваться на фактическое расстояние между ножками. Чтобы раздвинуть стол, потяните сначала за пару ножек с бОльшим расстоянием между ними. Тогда вторую пару можно вытянуть, не задевая распорку первой пары.

Отделка. Складной стол для барбекю готов!

Проверьте, насколько хорошо ножки входят в раму, сложив стол. Если трутся и царапаются, отшлифуйте поверхности для большей гладкости. Отполируйте стол наждачной бумагой зернистостью 100 и с помощью абразивного блока или напильника слегка закруглите верхние края планок, которые составляют столешницы. Нанесите ваше любимое отделочное покрытие.

Разложите стол подтяните гайки и поджарьте на гриле стейк рибай – как раз успели к ужину!

Самые интересные идеи — у вас на почте! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить лучшие решения. Просто впишите свой e-mail в форму ниже)

Как сделать барбекю своими руками – особенности и уникальные фото подборки

Чаще всего отдых за городом ассоциируется с приготовлением прекраснейших блюд из мяса, рыбы или овощей. Прелестью данного занятия является приготовление пищи на углях.

Конечно же, вы можете приобрести готовое приспособление для создание блюд, однако создание подобного устройства собственноручно сэкономит вам силы и финансы. Как сделать барбекю для дачи своими руками, смотрите далее в этой статье.

Происхождения барбекю

Слово “барбекю” переводится как “варварский”. Оно подразумевает под собой варвара (чужеземца), который готовит пищу на костре под открытым небом. Горожанам казались необычными странники с подобным способом приготовления пищи, однако позже кулинария на углях завоевала сердца многих людей. Однако чем отличается барбекю от классического мангала? Разберем подробнее этот вопрос.

Мангал представляет собой специальную емкость для углей, верхние края которого служат вместилищем для шампуров с продуктами.

Барбекю, в свою очередь, подразумевает размещение продукта в глубине под бортиком примерно 20 см. На первый взгляд, это различие кажется малозначимым, однако с кулинарной точки зрения разница огромна: в то время, как продукт, приготовленный на мангале, не подвергается воздействию дыма, продукт, сделанный на барбекю, содержит в себе легчайший дымок.

Нельзя забывать о роли бортика в мангале: так как бортики создают объем горячего воздуха, мясо получается более сочным и румяным, в то время как мангал “высушивает” блюдо. Следовательно, со стороны кулинарии, барбекю может подарить вам румяные и сочные блюда, пропитанные приятным дымком.

Печь барбекю своими руками

Для того, чтобы удачно соорудить данную печь, для начала определитесь с наброском механизма. Необходимо учесть такие элементы, как крыша, умывальник, поленница, топочная часть и столешница. После того, как вы изобразили будущую печь, определитесь с ее месторасположением в интерьере. После этого этапа, подготовьте все необходимое:

  • Набор крепежей;
  • Решетка барбекю;
  • Поддон под углями;
  • Кирпич;
  • Песок и глина;
  • Рубероид;
  • Щебень и цемент.

Приведем алгоритм создания печи барбекю из кирпича:

  1. Займитесь подготовкой фундамента. Для этого нужно вырыть котлован ниже точки обычного промерзания. На дно котлована засыпьте песок 6-8 см, утрамбуйте его. Уложите арматурные прутья на дно котлована и залейте его содержимое бетоном.
  2. Примерно через 25 дней, когда застынет бетон, можете приступать к следующему пункту. Используйте рубероид или плотную пленку из полиэтилена для создания гидроизоляции.
  3. Кладка кирпичей не займет у вас большого количества сил и времени. Для этого ознакомьтесь со специальными инструкциями на просторах Сети и подберите себе понравившуюся. Учтите, что кирпич в области топки и печи должен ложиться на глиняный раствор.
  4. После возведения самой печи необходимо зажечь дрова или угол в печи и довести массу до максимальной температуры. Это необходимо для обжига внутренних стен конструкции.
  5. Теперь необходимо просушить печь. В летние дни процедура займет около пяти дней, однако осенью потребуется не менее двадцати суток. Не забывайте о защите печи от влаги: накройте ее защитной пленкой.

Простая жаровня-барбекю за десять минут

Простейший способ создания жаровни, не требующий никаких строительных навыков и даже раствора для кладки кирпичей. Для его создания вам понадобится около ста кирпичей (хотя количество материала зависит от высоты будущего сооружения), лист из металла и решетка.

Размер двух последних должен быть примерно равным, а их ширина определяет ширину всей конструкции.

Сделайте кладку кирпичей прямо на сухую, таким образом, чтобы получившееся прочно стояло, а способ кладки будет напоминать детскую игру в кубики. Между двумя слоями кирпичей нужно расположить лист и решетку.

Готово! Можете наслаждаться приготовлением блюда без особых усилий и затрат.

Беседка с барбекю

Для строительства беседки с барбекю подготовьте кирпич или камень, так как эти материалы не только обладают отличными параметрами пожаробезопасности, а и выглядят просто прелестно.

Металлические элементы конструкции также немаловажны: стоит отдать предпочтение чугуну, так как этот материал является стойким к высоким температурам и безопасным. Как альтернативу чугуну можно выбрать нержавеющую сталь, однако по своим характеристикам она уступает чугуну. Огнеупорная плитка станет хорошим материалом для пола.

Для того, чтобы возвести данную конструкцию, займитесь подготовкой фундамента так, как написано выше. Так, песчаное основание должно располагаться над грунтом, сверху него — бетон с арматурой, а над ними должна быть система гидроизоляции.

Далее займитесь кладкой кирпичей. Для этого вам понадобится раствор, со смешанными 1:3 глиной и песком. Далее добавьте в смесь воду до тех пор, пока консистенция раствора не станет похожей на сметану. Далее сложите печь буквой “П”, высота которой должна достигать примерно 1 метра.

Между боковыми стенками печи расположите две чугунные решетки на расстоянии 25 см друг от друга. Первая решетка будет служить в качестве вместилища для пищи, а на второй необходимо разводить огонь.

Барбекю является одним из лучших предметов на даче, так как он способствует приятному времяпровождению на природе и готовке прекраснейших блюд.

Конечно же, можно приобрести готовые устройства для барбекю, однако собственноручное создание конструкции будет вселять в вас гордость за собственный труд и радость в сердцах домочадцев.

Чертежи и схемы самодельного барбекю

Фото подборка самодельных барбекю для дачи

Вопрос-ответ

  1. Планируйте возведение конструкции только вдали от газопровода и линий электропередач. Учтите месторасположение деревьев и кустов. Жилые дома также не должны располагаться слишком близко: не забывайте о копоти и дыме, который обрадует далеко не всех.
  2. Фундамент под устройством должен располагаться выше уровня осадков и дождевых вод. Это важный этап для продления срока эксплуатации печи.
  3. Защищайте конструкцию от осадков и излишней влаги.
  4. При создании или покупке многофункциональных приборов, учтите, что чем тяжелее конструкция, тем она более износостойкая.
  • Не маринуйте мясо для барбекю. Лучше просто натереть его чесноком;
  • Необходимо периодически обрызгивать водой не только угли, а и саму пищу. Однако делать это лучше белым вином хорошего качества;
  • Шашлыки, приготовленные на барбекю, нужно нанизывать не на металлические шампура, а на деревянные. В противном случае мясо, соприкасавшееся с металлом, приобретет неприятный вкус и утратит свою сочность.

Указанные советы помогут вам создать прекрасные блюда на конструкции, изготовленной вашими руками.

Ссылка на основную публикацию