Тильда «Гусыня»

Творчество Сахалина

Вы сахалинский писатель, фотограф, реставратор? А может, дизайнер,
художник или флорист? Присоединяйтесь! Войти или создать свою страничку.

Мастер-класс: тильда-гуси. Одежда для гусыни

Вот и настала очередь последнего этапа создания парочки очаровательных тильда-гусей Патрика и Эмбер. На очереди одежда гусыни: платье, панталончики, фартук и косынка. Тушку мы создали с помощью первого мастер-класса, крылья гусыни, я повторюсь, пришиваются после надевания на нее платья. Механизм их пришивания – также в первом мастер-классе. Ну, начнем 🙂

Для создания панталончиков мы измеряем расстояние от попы до верхнего края панталончиков, потом длину штанин и четвертинку длины пояса плюс сантиметров пять. По полученным данным рисуем следующую выкройку.

Складываем ткань, которую мы выбрали для штанишек, вдвое и переносим выкройку. Вырезаем так две детали, оставляя запас на шов.

Складываем части лицом друг к другу и прошиваем по одной дуге.

Дальше берем нагретый утюг и проводим по нашим штанишкам, делая загибы по 0,5 см. Это нужно, чтобы на следующем этапе аккуратно пристрочить резинку.

На машинке ставим шов зигзаг, закрепляем нитку (либо прострочив пару стежков назад, либо используя функцию закрепления нитки), иначе будет трудно зафиксировать резинку. Пришивая резинку к краю пояса и низа штанишек, надо постоянно ее натягивать – так получатся складочки, и панталончики плотно прилягут к тушке.

Когда у нас пристрочена резинка, прошиваем обычным швом вторую дугу, захватив концы ленточек резинки.

Следом необходимо сформировать штанишки. Для этого закрепляем иголочками низ панталончиков, совмещая внутренние боковые линии, и прошиваем.

Выворачиваем и примеряем.

Если резинка не плотная, а она у меня именно такая, то после надевания панталончиков дополнительной ниткой стягиваем низ штанишек, а чтобы панталончики не снимались, пришиваем поясок стежками к тушке. Украшаем цветочками и пуговкой.

Следом необходимо сделать платье. Для этого мы измеряем длину окружности попы и увеличиваем эту величину в два-три раза. Это ширина полотна платья. Длину рассчитываем по своему вкусу. Платье можно сделать из одного кусочка ткани, потому что фартук будет прекрасно с ним гармонировать, а можно сделать из нескольких кусочков, добавить рюши или пустить по низу кружево. У меня закончилась бежевая ткань, поэтому мне пришлось наращивать полотно кружевами и голубой тканью.

После того как необходимый нам отрез ткани подогнут и украшен снизу, пришиваем к верхней части резинку – так же, как делали на панталончиках.

Следом сшиваем лоскут в трубу. Точно совместите низ и верх, чтобы не было неаккуратной лесенки.

Надеваем платье на гусыню, стягиваем ниткой по резинке, чтобы оно плотно село.

Потом проходимся иглой с ниткой, мелкими стежками пришивая платье к тушке за воротник.

У нас получилась замечательная линия декольте 🙂

Пришиваем крылья пуговичным креплением, о котором я рассказала на первом этапе мастер-класса. Остался фартук. Он может быть прямоугольником, как у меня, круглым, овальным – любым. Вы можете или просто подрубить края, или отделать кружевом, или украсить кармашком или вышивкой. В общем, полет фантазии полный 🙂 Размеры тоже на ваш вкус.

Фартук пришивается по верхней линии платья.

Для гусыни есть разные варианты головных уборов – косынки, чепцы, наголовные ленты, шляпы. Моя первая гусыня стала обладательницей чепчика, но Эмбер мне захотелось подарить миленький платочек, выкройку которого я сделала сама.

Сложим ткань вдвое, приложим выкройку, чтобы одна часть была без шва.

Вырежем и прострочим, оставив разрез для выворачивания.

Вывернем, расправим швы, проутюжим и прошьем.

Пришиваем глазки, как и Патрику, и надеваем косыночку, закрепив на затылке иголкой.

Незаметно прошиваем, пытаясь захватить все три слоя ткани и саму голову, иначе косыночка упадет. Делаем незаметные стежки спереди, захватывая только нижнюю ткань и тушку гусыни.

У нас получилась красивая деревенская косынка.

На этом наша замечательная пара гусей готова, и им пора поселиться у кого-нибудь на кухне 🙂

Еще раз ссылки на первый и второй этапы мастер-класса:

Спасибо всем, кто все-таки закончил читать мой мастер-класс, поддерживал и комментировал, спасибо тем, кто создаст по нему гусят, и тем, кто будет им радоваться 🙂 Может, когда нибудь я созрею еще до одного мастер-класса 🙂 Ну а ссылочки на работы в комментариях я очень даже приветствую!

От редакции: приглашаем посмотреть другие работы Ксении на Сахалин АРТ и на авторском сайте «Маленькая коробочка пуговиц».

Гусь пакетница своими руками.

Кухня, на которой всегда царит идеальный порядок и где у каждой вещи есть своё место, — это мечта любой хозяйки. Приблизить свою кухню к идеалу довольно просто: нужно всего лишь обзавестись парой-тройкой органайзеров, кармашков, а ещё – сшить пакетницу.

Эта удобнейшая вещь, как видно из названия, отвечает за хранение пакетов на кухне. Её можно повесить на ручке двери или на стене. Функциональная, она, ко всему прочему, привнесёт в атмосферу кухни и особый уют. А всё потому, что шьётся в виде гусыни.

Материалы для пакетницы в виде гуся.

Шьётся пакетница просто и из доступных материалов.
Для гусыни ростом 60 см в готовом виде потребуются:

  • Бязь с набивным рисунком, 2-3 видов – для платья и фартука;
  • Бязь с набивным рисунком или без него – для подкладки;
  • Лён натуральный неотбеленный – для головы и крыльев;
  • Ситец или бязь оранжевого цвета – для клюва и лап;
  • Нитки для шитья;
  • Верёвка бельевая льняная, толщиной 6 мм;
  • 2 блочки и приспособление для их установки;
  • Обрезки белого или бежевого фетра;
  • 1 стопор коричневого цвета;
  • 2 концевика;
  • Пара пластиковых глазок с подвижными зрачками, диаметром 4 мм;
  • Искусственные ресницы;
  • Акриловые пуговицы диаметром 4 мм, белые;
  • Деревянные пуговицы диаметром 1 см, белые;
  • Синтепон или холлофайбер;
  • Утюг;
  • Мел для раскроя;
  • Игла для ручного шитья;
  • Клей «Момент кристалл»;
  • Булавки;
  • Швейная машинка.

Перед раскроем все ткани нужно проутюжить на максимуме с паром.

Выкройка.

Из бязи 3 видов нужно выкроить детали платья и фартука.

  • Воротничок: 2 дет., 30х8 см;
  • Верхняя часть платья: 2 дет., 11х30см;
  • Юбка платья: 2 дет.. 22х38 см;
  • Пояс передней части платья: 1 дет., 30х4 см;
  • Пояс задней части платья: 2 дет., 18х4 см;
  • Фартук: 2 дет., 13х15 см.

Пошив пакетницы.

Детали фартука следует сложить лицевыми сторонами внутрь и прошить по двум длинным и одной короткой стороне швом шириной 7 мм.

Для удобства предварительно их можно сколоть булавками.

Обтачанную деталь фартука нужно вывернуть и приутюжить.

Затем нужно собрать переднюю часть платья, сшив последовательно между собой: воротник, верхнюю часть платья, пояс и юбку. В шов между поясом и юбкой нужно вложить фартук.

Юбка в крое шире пояса, поэтому её нужно заложить небольшими складочками, разместив их симметрично справа и слева от фартука.

Ширина швов — 1 см.

Припуски швов нужно заутюжить на пояс и верхнюю часть платья.

По поясу необходимо проложить отделочную строчку.

Заднюю часть платья нужно собрать аналогичным образом.

Отличие будет заключаться лишь в обработке пояса. Он состоит из 2 частей. Один короткий край любой из них надо заутюжить на 3 см в сторону изнанки.

Этим концом одну часть пояса нужно наложить на другую (нахлёст – 3 см), — так получится имитация застёжки, — и в таком виде пришить к верхней части и юбке платья.

По поясу нужно проложить отделочные строчки, а также пришить 2 пуговицы.

На воротнике передней части платья, строго посередине детали, следует обработать 2 блочки для будущей кулиски.

В качестве уплотнителя с изнаночной стороны ткани под блочки нужно подложить небольшие долевики из фетра. Благодаря им блочки будут крепко держаться и не вырвутся в процессе эксплуатации изделия.

По центру верхней части платья необходимо пришить ряд маленьких белых пуговиц.

Из оранжевого ситца нужно выкроить 4 детали лап с припусками на швы шириной 7 мм.

Каждую пару лап нужно сложить лицом внутрь и сколоть булавками.

Лапы следует прошить по краю, булавки удалить. А припуски швов на закруглённых участках рассечь.

Лапы надо вывернуть и приутюжить.

Мелом следует нанести на них линии стёжки. По ним вручную или на швейной машинке нужно простегать лапы гусыни.

После этого их надо наполнить синтепоном.

Заготовленные лапы нужно приколоть к нижнему срезу юбки платья.

Обе части платья следует сложить лицевыми сторонами внутрь и сколоть по периметру булавками.

Затем их нужно сшить по боковым и нижним срезам швом шириной 10 мм.

Булавки после выполнения операции надо убрать.

Заготовленное платье-мешок будущей пакетницы надо вывернуть и приутюжить по швам обтачивания.

Из светлой бязи нужно выкроить 2 детали подкладки пакетницы – прямоугольники со сторонами 30х39 см.

Их нужно сложить лицевыми сторонами внутрь и прошить по боковым и нижним срезам швом шириной 1 см. В одном месте шов нужно прервать, оставив отверстие для выворачивания.

Затем пакетницу нужно вложить в подклад. Их нужно сшить вместе по верхним срезам. Шов – 10 мм.

После этого изделие надо вывернуть на лицевую сторону через дырочку в подкладке.

Шов обтачивания подкладом по верху платья надо приутюжить.

Затем следует проложить 2 машинные строчки по воротнику – над и под блочками, — это будет кулиска под шнур.

Из льна нужно выкроить 4 детали крыльев. Их нужно сложить и сколоть попарно, лицом внутрь.

Каждое крыло нужно прошить по кругу, оставив небольшие незашитые участки.

Булавки следует удалить, а припуски швов надрезать на закруглениях.

Обтачанные крылья надо вывернуть и приутюжить. При желании их можно простегать аналогично лапам.

Крылья нужно набить синтепоном, а дырочки зашить потайными стежками.

Готовые крылья надо пришить к платью вместе с деревянными пуговицами, располагая их ниже воротника и ориентируясь на боковые швы платья.

В кулиску нужно вставить бельевую верёвку. Для удобства один её конец надо смазать клеем Момент, чтобы нитки не распускались. Когда он высохнет, к верёвке нужно привязать двойную нить, вдетую в иглу.

Иглу тупым концом нужно аккуратно продвигать по кулиске, а верёвка будет идти следом.

После этого второй конец также нужно смазать клеем и посушить. Затем оба хвоста верёвки необходимо вставить в стопор.

Читайте также:  Кукла попик в чулочно-текстильной технике

На концы верёвки следует поставить концевики. Саму верёвку надо завязать тугими узелками, а концы с клеем срезать.

Изо льна следует выкроить 2 детали головы гусыни.

Из хлопка нужно вырезать 2 детали клюва.

Каждую часть головы нужно сшить с соответствующей деталь клюва. Шов – 7 мм.

Припуски швов надо заутюжить на клюв.

На этом же этапе маленькими точками следует наметить расположение глаз.

Обе детали головы надо сложить лицом внутрь, сколоть и прошить по периметру. Шов – 5-7 мм.

Булавки надо убрать, швы рассечь, не доходя до строчки 2 мм.

Голову надо вывернуть и приутюжить.

Голову гусыни нужно наполнить синтепоном. Нижнее отверстие следует зашить потайной строчкой на руках.

По разметке нужно сделать небольшую стяжку 2-3 стежками ниток. В полученные углубления надо приклеить ресницы и глаза.

С изнаночной стороны головы нужно подшить петельку для подвешивания.

Голову нужно пришить к нижней строчке кулиски. Расположив её с внутренней стороны задней части платья.

Пакетница в виде гусыни готова! Пора подыскать ей местечко на кухне!

Текстильная игрушка – гусыня. Мастер класс. Часть 1

В последнее время достаточно часто встречаются в нашем обиходе текстильные игрушки. Мы стремимся их создать собственными руками или же приобретаем у мастеров, в специализированных магазинах ручной работы. И это нам приносит особую уверенность в том, что подобные вещи безопасны для детишек. Ведь они созданы из натуральных материалов, которые можно смело давать малышам для изучения.

Сегодня мы предложим вашему вниманию мастер класс по пошиву текстильной куклы Гусыня. Она подойдет как для декора детской, кухни и прекрасно подойдет для подарка знакомым.

Для того, чтобы сшить текстильную игрушку гусыню нам понадобится несколько небольших кусков ткани, кружево, шитье, нитки букетик цветов.

На бумаге нарисуем детали гусыни и указываем их количество.

Для туловища, головы и крыльев подготовим белую ткань. Складываем ее в два слоя.

Булавками прикалываем выкройки к материалу. Обратим внимание! Одну деталь туловища прикалываем к сгибу ткани.

Карандашом или мелом перенесем контур выкроек на ткань.

Вначале вырезаем детали туловища с припусками.

Детали крыльев стачиваем по намеченным линиям машинной строчкой.

На детали головы вытачку оставляем не застроченной. Вырезаем детали с небольшими припусками.

Скалываем булавками вытачку на детали головы.

Сметываем вытачку ручными стежками.

Скалываем булавками одну сторону детали туловища, как показано на рисунке.

Стачиваем шов по намеченной линии.

На закругленных местах швов делаем надсечки.

Складываем детали туловища вместе лицевыми сторонами внутрь.

Скалываем булавками боковые стороны детали туловища.

Стачиваем швы машинной строчкой.

По ширине швов делаем надсечки.

По швам на деталях крыльев и головы тоже делаем надсечки.

Выворачиваем заготовленные детали на лицевую сторону.

Заполняем их синтепоном.

При помощи деревянной палочки заправляем открытый срез детали головки внутрь на 0,5см.

Открытый участок туловища зашиваем ручными стежками.

Булавками прикалываем головку к туловищу.

Ручными потайными стежками пришиваем к туловищу голову гусыни.

В процессе шитья можно добавить синтепон в область шеи гусыни.

Зашиваем открытые участки деталей крылышек ручными стежками.

Булавками прикрепим крылья к туловищу. Подготовим маленькие пуговки.

Пришиваем крылья ручными стежками одновременно с пуговицами.

Подготовим выкройки мелких деталей и ткань из которой мы будем их выкраивать.

Складываем желтую ткань в два слоя и прикалываем булавками выкройки к ткани.

Все детали выкраиваются из ткани в два слоя. Деталь нижней части клюва выкраиваем из одного слоя ткани.

Лапки стачиваем машинной строчкой. Детали же клюва вырезаем с небольшими припусками.

По верхнему срезу деталь скалываем булавками.

Стачиваем шов машинной строчкой.

По ширине шва делаем надсечки.

Складываем детали клюва вместе лицевыми сторонами внутрь и по срезам скалываем булавками.

Сметываем деталь клюва ручными стежками. По наметке стачиваем машинной строчкой.

Выворачиваем детали на лицевую сторону. На деталях лапок по швам тоже делаем надсечки.

Подгибаем срез на детали клюва внутрь на 0,5см. Подгибку прикалываем булавками.

Наметываем подогнутый край ручными стежками.

Заполняем синтепоном мелкие детали гусыни.

Скалываем открытые участки булавками.

Ручными стежками зашиваем открытые участки деталей лапок.

Булавками прикалываем клюв на место.

Аккуратно ручными потайными стежками пришиваем клюв гусыне.

Из ткани в полоску будем шить ножки. Отметим на ткани в два слоя прямоугольники размером 10 х 7см.

Складываем заготовки в два слоя лицом внутрь и скалываем их булавками.

Стачиваем швы по намеченным линиям. Выворачиваем детали на лицевую сторону.

Заполняем синтепоном ножки гусыни.

Верхние и нижние срезы подгибаем и наметываем подгибку.

Булавками прикалываем ножки к лапкам гусыни.

Ручными потайными стежками пришиваем ножки к лапкам.

Готовые ножки булавками прикрепим к туловищу.

Пришиваем ножки ручными стежками со всех сторон. Текстильные игрушки должны быть сшиты особо крепко, потому как они предназначены и для игры детишками. Поэтому старайтесь делать это добросовестно!

Ну что же на этом мы пока закончим свою работу и приступим к продолжению в следующей части.

Краткая гусиная энциклопедия

От Древнего Египта до борьбы с «санкционкой»: образ гордой птицы в мировой культуре

Гусь в мифологии

Миграции гусей в целом совпадают с солнечным циклом: после осеннего равноденствия они улетают на юг, после весеннего — возвращаются на север. Во многих древних мифологиях это сделало дикого гуся важным солярным символом. У южных народов (египтян, греков, римлян) прилет гусей символизировал наступление зимы. В дельте Нила птицы появлялись аккурат к зимнему солнцестоянию, когда день начинает прибывать. Так что для египтян прилет гусей означал возрождение Солнца. В их мифологии Солнце родилось из яйца, снесенного Великим Гоготуном.

Соответственно, у северян (кельтов, германцев, славян) отлет гусей означал конец лета, а их возвращение было предвестием весны: они как бы носят с собой тепло. Перелетная стая гусей в северном фольклоре — враждебная сила: достаточно вспомнить русских гусей-лебедей, которые служат Бабе-яге и похищают маленького Иванушку. Кстати, «гуси-лебеди» — это не сборище разных птиц, а однородная стая: лебедь — ближайший родственник дикого гуся, их часто смешивали, так что выражение «гуси-лебеди» — это примерно как «травушка-муравушка».

Согласно мифологической трактовке «Гусей-лебедей», братец Иванушка — это юноша, проходящий обряд инициации, а сестрица Аленушка — помогающая ему жрица. Гуси-лебеди выступают в роли психофоров, то есть переносчиков душ между мирами. Подобными функциями диких гусей наделяли многие северные мифологии, в том числе сибирские.

Медумские гуси

Гробница в Медуме (Мейдуме) сооружена в первой половине III тысячелетия до нашей эры, еще до того, как египтяне начали строить пирамиды. В 1871 году, исследуя эту гробницу, француз Огюст Мариет и итальянец Луиджи Вассали обнаружили в одном из помещений великолепную роспись, ныне известную как «Медумские гуси». Вассали снял роспись со стены по кускам и заново собрал в музее в Булаке (Мариет был его основателем, а Вассали — куратором). Ныне роспись хранится в Каирском музее и считается одним из главных шедевров древнеегипетского искусства. Впрочем, в 2015 году директор итальянской археологической миссии в Египте Франческо Тирадритти заявил, что считает «Гусей» подделкой. Известно, что Вассали был отличным художником. Стиль «Гусей», в том числе реалистичность изображения, уникален для Древнего Египта. Трещины, по мнению Тирадритти, не похожи на те, которые появились бы при снятии росписи со стены. И это не говоря о том, что такого разнообразия гусей (на росписи представлены три вида птиц) в Древнем Египте не водилось. Сомнения Тирадритти остаются предметом ожесточенной дискуссии среди египтологов.

Гусь как сексуальный символ

Греки и римляне чаще имели дело с домашними гусями, чем с дикими. Тут на первый план выступает сексуальная символика. Во-первых, домашние гуси моногамны. Во-вторых, сексуально возбужденный гусь ведет себя очень характерно: вытягивает шею и покачивает ею, так что в ней видится что-то фаллическое. Наконец, в-третьих, гусыня откладывает и высиживает яйца непрерывно, что делает ее идеальной матерью. Именно поэтому в Риме гуси жили при храме Юноны, богини брака и материнства.

По поведению таких священных птиц (не только Юнониных гусей) особая жреческая коллегия — авгуры — проводила ауспиции, официальные гадания, по которым определяли распорядок народных собраний.

Сократ клянется гусем

Ученики Сократа, сохранившие немало его изречений, сообщали, в частности, что он довольно часто клялся собакой, бараном или гусем. В том, что это означает, современные исследователи не вполне уверены. Возможно, Сократ тем самым демонстрировал пренебрежение к суетным клятвам. Возможно, имеются в виду животные, которых, по идее, надо принести в жертву при произнесении клятвы; Сократ же бросает: «клянусь гусем» — так мы говорим «ей-богу» или «бог свидетель», не подразумевая при этом серьезной апелляции к божественному авторитету. Наконец, это может быть проявлением благочестия: Сократ говорил «клянусь гусем» вместо, например, «клянусь Зевсом», чтобы не поминать бога всуе.

Гуси Рим спасли

Эту историю мы знаем от Тита Ливия — римского историка рубежа нашей эры («История Рима от основания города», книга V, глава 47). Она произошла в начале IV века до нашей эры, когда Римская республика была молода и еще не выступила за пределы Италии. С севера пришли сеноны — кельтское племя во главе с Бренном. Римляне называли их, как и всех кельтов, галлами. Они разгромили римское войско и разграбили город. Последним оплотом римлян был Капитолийский холм — укрепленный сакральный центр города, где стояли главные храмы. От голода стражу сморил сон, уснули даже собаки. А вот гуси, посвященные Юноне (и лишь поэтому до сих пор не съеденные), не спали. И когда враги под покровом ночи попытались прорваться на Капитолий, они подняли гогот и перебудили римлян. Атака была отбита. Римлянам все равно пришлось откупаться от Бренна, но заслуга гусей, спасших остатки римской чести, не забыта по сей день.

Лучшая в мире подтирка

В 13-й главе «Повести о преужасной жизни великого Гаргантюа, отца Пантагрюэля» Франсуа Рабле вкладывает в уста своего героя, совсем еще юного, легендарное рассуждение о подтирке. Гаргантюа перечисляет множество вещей, которые он использовал для этой операции, как то: разнообразные предметы дамского гардероба и домашнего обихода, головные уборы, растения, животные… В конце концов он пришел к выводу, что лучшая в мире подтирка — это пушистый гусенок, который, во-первых, мягонький, а во-вторых, тепленький. «И напрасно вы думаете, — заключает Гаргантюа свое рассуждение, — будто всем своим блаженством в Елисейских полях герои и полубоги обязаны асфоделям, амброзии и нектару, как тут у нас болтают старухи. По-моему, все дело в том, что они подтираются гусятами…» Вкладывал ли Рабле какой-то особый символизм в столь непочтительное обращение с гусенком, остается только догадываться.

Читайте также:  Воздушный шар или летательный аппарат

Матушка Гусыня

Матушка Гусыня, рассказывающая детишкам сказки и поющая песенки, — образ европейского фольклора, популяризованный в конце XVII века французским писателем Шарлем Перро. Большинство сказок из сборника Перро основаны на фольклорных мотивах, но переработаны в духе классицистической басни. Английские «Песенки матушки Гусыни» появились в XVIII веке.

По-видимому, матушка Гусыня — это просто стереотипный образ деревенской женщины, но существует множество легенд о ее реальном прототипе. По одной из версий, это Берта Бургундская, супруга французского короля Роберта II Благочестивого (972–1031), которая была известна как Берта Гусеногая (видимо, из-за косолапости) и славилась как прекрасная рассказчица. По другой версии, матушка Гусыня — это одна из жен Айзека Гуза (англ. goose — «гусь»), жившего в Бостоне во второй половине XVII века. Первую жену мистера Гуза звали Элизабет, вторую — Мэри.

Гусь в русской литературе

Гусь — символ провинциальности и убожества. Особенно если он появляется в описании города: тогда он — верный признак неизжитой деревенской сущности. У Гоголя в начале «Ревизора» Городничий выговаривает судье Аммосу Федоровичу Ляпкину-Тяпкину: «У вас там в передней, куда обыкновенно являются просители, сторожа завели домашних гусей с маленькими гусенками, которые так и шныряют под ногами. Оно, конечно, домашним хозяйством заводиться всякому похвально, и почему ж сторожу и не завесть его? только, знаете, в таком месте неприлично…» В «Повести о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем» весь сыр-бор разгорается из-за того, что один назвал другого гусаком.

В том же сатирическом ключе образ гуся обыгрывается в «Золотом теленке», где Паниковский крадет птицу в Арбатове, а Бендер потом его непрестанно этим третирует. В конце концов Паниковский разражается страстным монологом: «Бендер, вы знаете, как я вас уважаю, но вы ничего не понимаете! Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово. Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его, как тореадор, — одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! „Кармен“. »

В стихотворении Николая Заболоцкого «Городок» к издевке примешивается нешуточная тоска:

Ой, как худо жить Марусе
В городе Тарусе!
Петухи одни да гуси,
Господи Исусе!

Гусь в гастрономии

Обычай запекать гуся на Рождество, по-видимому, укоренен в символическом значении этой птицы как вестника смены времен года. Рождество приурочено к зимнему солнцестоянию, которое так или иначе отмечали едва ли не во всех языческих культурах. А гусь — птица солнечная (см. выше, «Гусь в мифологии»). К этой трапезе гуся откармливали весь год.

Особая история — фуа-гра. Это очень древний деликатес, он описан еще в поваренной книге Апиция (IV век) под названием iecur ficatum — «инжирная печень», поскольку для увеличения печени гусей рекомендовали откармливать инжиром. Это венец кулинарных извращений: во-первых, чудовищно дорого и потому страшно престижно; во-вторых, для получения фуа-гра гусей (или уток) принудительно перекармливают, буквально пихая еду им в глотку при помощи специальной трубки (эта процедура называется «гаваж»).

Говорят, гуси и сами по себе склонны к перееданию и не испытывают чувства насыщения. Как бы там ни было, во многих странах мира гаваж либо запрещен особым законом, либо подпадает под законы о жестоком обращении с животными.

Помимо всего прочего фуа-гра — блюдо французское, а значит, претенциозное. Это делает его символом снобизма, в отличие от «купеческой» икры.

Смесь

— «Жили у бабуси два веселых гуся» — то ли украинская, то ли русская народная песенка, по которой детей в музыкальной школе учат одноголосой мелодии.

— В фильме Михаила Ромма «Девять дней одного года» 1962 года Алексей Баталов играет физика-ядерщика по фамилии Гусев. Совершив открытие, герой сетует: «Фамилия у меня подгуляла. Вольт! Ампер! Кюри! 500 вольт — звучит, 1000 ампер — звучит, 850 рентген — тоже звучит, хотя не очень весело. А тут Гусев. Ну что ж, единицу интенсивности излучения придется назвать „гусь“. Наша установка мощностью 50 гусей. Глупо».

Экспонаты Музея хрусталя в городе Гусь-Хрустальный © Wikimedia Commons

— Через Владимирскую и Рязанскую области протекает река Гусь. На ней стоят города Гусь-Хрустальный и Гусь-Железный. В первом находится знаменитый стекольный завод, во втором некогда был чугунолитейный.

P. S. «Дави гусей — спасай Россию»

12 августа 2015 года в райцентре Апастове в Татарстане представители Россельхознадзора, Роспотребнадзора и прокуратуры обнаружили в магазине три тушки гусей. Их привезли из Венгрии, но сопроводительных документов то ли не было вовсе, то ли с ними было что-то не так. На основании указа президента России «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» от 29 июля 2015 года, гуси подлежали уничтожению. Что и было исполнено: трех мертвых птиц вывезли в поле и переехали бульдозером.

Это душераздирающее видео стало главным мемом кампании по борьбе с «санкционкой», развернувшейся в России в конце лета 2015 года. Поговорка «Дави гусей — спасай Россию» родилась тогда сразу во многих умах. Предоставим читателю судить, символом чего являются в этом контексте гуси.

Мясные породы гусей, 10 самых крупных и выгодных для разведения

Гуси достаточно неприхотливые птицы, обладают выносливостью и не требовательны к условиям содержания. Поэтому они вызывают интерес для фермерского и домашнего хозяйства. Основная цель – это диетическое вкусное мясо. Также спросом пользуется гусиное яйцо и разведение молодняка на продажу.

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

  • мясосальная (тяжелая);
  • яйценоская (легкая);
  • декоративная (средняя).

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту – нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

  • коренастым телосложением с широкой грудью;
  • двойной складкой на животе;
  • большой головой с оранжевым клювом;
  • шеей средней длины.

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

Читайте также:  Спиннер из оперативки

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

  • большое поглощение корма;
  • низкая сопротивляемость заболеваниям.

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой – коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Китайские пернатые неприхотливы в содержании и уходе. Оплодотворенность яиц достигает 70-80%, а выживаемость молодняка – 95%.

В возрасте 9 недель гусенок весит около 3 кг.

Гусыни не наделены материнским инстинктом, поэтому получение потомства практикуют через инкубатор. В период яйцекладки самки проявляют чрезмерную агрессивность.

Мамут

Относятся к мясосальной группе, были выведены в Дании. В Россию и Украину пришли недавно. Поскольку идет быстрый набор массы, мамут пользуется популярностью среди птицеводов.

Взрослые гусаки весят 11-13 кг, а гусыня – 9-10 кг. Фиксируется значение и в 15 кг.

Их мясо ценится за качественное и вкусное мясо с низким содержанием жира.

Несмотря на большой вес, гусыня несет 50 крупных яиц в год. Их вес от 170 до 210 г. Поскольку это бройлерная птица, материнский ген отсутствует. Получение потомства возможно в инкубаторе. Молодняк обладает крепким иммунитетом, поэтому выживаемость составляет 85%.

У мамутов крупное телосложение, перо плотное белого окраса. Шея длинная и имеет красивый изгиб. Голова небольшая с ярко-желтым клювом без надлобного нароста. Птица непритязательна в содержании: гнездо и водоем – главные условия для успешного выращивания.

Мамуты очень привлекательны для разведения, обладают массой преимуществ за исключением инстинкта наседки и требовательности к наличию водоема.

Уральские белые

Уральские лапчатые с белым пером относятся к средней группе, т. е не обладают выраженным набором массы тела. Славятся хорошей выживаемостью в неотапливаемых помещениях. Имеют крепкое туловище и мускулистую грудь. Шея короткая, голова небольшая с ровным клювом оранжевого или красного цвета без шишкообразного нароста.

Самец растет до 7 кг, самка до 5 кг.

Гусыня несет около 50 яиц в год и обладает хорошим инстинктом наседки. Птенцы выживают в 90%. Их разведение целесообразно при откорме для получения жирной печени. Уральские белые хорошо адаптируются в любой климатической зоне и не нуждаются в водоеме.

Недостаток у них один – небольшой вес. Но он компенсируется приспособленностью в условиях, близких к уральским.

Тульская птица

Предназначена для гусиных боев, неприхотлива в содержании и обладает хорошим иммунитетом. Вынослива и не требует разнообразия в пище.

По внешним признакам отвечает своим бойцовским качествам. Телосложение крепкое, приземистое, грудной отдел широкий, живот с двойной складкой. Шея короткая, клюв имеет горбинку. Оперение бывает как серого, так и белого цвета.

Самцы весят в среднем 5-6 кг, но попадаются особи до 9 кг.

Яйценоскость слабая – около 25 штук в год. Для разведения тульских гусей можно обойтись без инкубатора, поскольку ген наседки сохранен. До трехнедельного возраста гусята уязвимы к болезням и простуде.

Полностью тульская птица созревает к двухлетнему возрасту. Их мясо вкусное с равномерной жировой прослойкой. Но выращиваются они для развлечения. Очень сложно уживается эта порода с другой домашней птицей.

Кубанские серые

В Краснодарском крае при скрещивании холмогорской, китайской и горьковскую породы получили птицу для промышленного производства весом около 5,5 кг и яйценоскостью 85 штук в год.

Телосложение у кубанских серых яйцевидной формы с округлой грудью. Голова большая на длинной шее с красивым изгибом. Клюв темный с наростом у основания. Узнается порода по темно-серой полосе, идущей сверху головы до начала спины.

Из яиц в кладке выводиться в среднем 80% птенцов, выживаемость которых составляет 85%. В 8 недель гусенок достигает 3 кг. Птица не восприимчива к заболеваниям, хорошо переносит мороз.

Линда

Эта нижегородская порода славится скороспелостью.

В 9 недель молодой гусак достигает 4 кг, а масса взрослого самца – 8 кг.

Обладают дружелюбным характером. Эта белоснежная птица имеет удлиненное тело. Лапы и клюв имею оранжевый окрас с наростом у основания. Мясо отличается выраженным вкусом и мягкой текстурой.

Яйцо линдовской гусыни весит 150-170 г. Несется в основном весной в количестве 55-65 штук в год. Почти все они оплодотворены.

Навыки насиживания у этой породы гусей, не самые лучшие.

Часто в описаниях в интернете встречается, что самки обладают хорошими способностями к высиживанию, однако по отзывам реальных фермеров, которые имеют опыт разведения этих гусей, выходит, что это не так.

Гусыня плохо садится, часто спрыгивает, нервничает, иногда вообще не досиживает полный срок. Поэтому чтобы не потерять время надо либо подкладывать яйцо к другим наседкам, либо покупать инкубатор. Хотя при соблюдении условий выживает 90% гусят. Молодняк редко болеет, но нуждается в защите от сырости и сквозняков. Взрослые особи выдерживают температуру до -30 градусов. Эти пернатые не нуждаются в водоеме.

Из недостатков линды можно выделить прожорливость. В случае недоедания, нехватки микроэлементов и короткого светового дня рождается потомство, больное рахитом. Выращивая на мясо, убой лучше осуществлять при достижении массы 5 кг.

Заключение

Выращивание гусей является прибыльным бизнесом, поскольку ценится все: пух, мясо, яйца, жир, печень. Главное – выбрать подходящую породу и обеспечить ей необходимые условия содержания.

Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями

Персонажи

Поиск персонажей

  • Будем искать среди персонажей фандома

Всего персонажей – 30

Старожил Глиммингенского замка.

Akka Knebekayse (Knebekayze)

Старая гусыня, предводительница гусиной стаи.

Бронзовый памятник королю Карлу XI, дразня которого, Нильс ухитрился выполнить условие гнома.

Медвежонок один из двух сыновей Мурлилы и её мужа-медведя. Играль с Нильсом как с куклой.

Жадный до серебра старый приятель лиса Смирре. Похитил Нильса чтобы тот открыл ему кувшин с серебром, подарил ему монетку. Помогал в путешествии.

Гном Тибелиус (в книге — домовой), заколдовавший Нильса за грубые шутки и назначавший ему задания воспитательного характера.

Орел, приемный сын Акки Кнебекайзе. Долгое время считал себя диким гусем.

За всю свою жизнь он ни разу не охотился у Серых скал и не тронул даже кончиком когтей ни одного дикого гуся.

Рассказал Нильсу заклинание замены, которое помогло бы ему стать человеком, если бы кто-то согласился стать за него лилипутом.

Бельчонок, сын белки Сирле. Тирлезалез к нему на спину, прежде чем выпасть из гнезда.

Предводитель крысиной армии в Глиммингенском замке.

Гибкая охотница на птиц, лис Смирре подговорил её охотиться на гусей. Была отогнана от стаи меткими камнями Нильса.

Разбойник, пытавшийся охотиться на стаю Акки Кнебекайсе, побежден Нильсом.

Был изгнан из лисьей стаи, потому что убил воробьенка на горе Кулаберг в ночь перемирия и праздника всех зверей.

Белая гусыня, сбежавшая из дому матери Оосы и Матса. Из-за неё Мартина чуть не зарезали. Полетела вместе со стаей Акки Кнебекайзе. Стала невестой Мартина.

Домашний гусь Хольгерссонов, который улетел с дикой стаей.

Мальчишка, брат Оосы, нашел потерянный Нильсом деревянный башмачок.

Муж Мурлилы, отец Мурре и Бурре, глава вмедвежьего семейства. Хотел съесть Нильса за то что тот был человеком, выпустил его когда Нильс спас его семью от охотников.

Медведица, мать Брумме и Мурре, поймала Нильса и отдала его своим детям в качестве игрушки.

Медвежонок один из двух сыновей Мурлилы и её мужа-медведя. Играль с Нильсом как с куклой.

Невезучий студент из города Упсала. нелюдимый, незаметный, беда за ним так и ходила следом, ни на шаг его не отпускала. От людей он прятался, да и с ним никто не дружил.

Написал потрясающую рукопись об истории города Упсала и дал её Удачнику почитать.

Чеиырнадцатилетний хулиганистый крестьянский сын, который подшутил над домовым (гномом), за что был уменьшен им и оставлен в этом состоянии до выполнения трех условий.

Девчонка, сестра Матса, нашла потерянный Нильсом деревянный башмачок.

Сын белки Сирле, толкнул своего брата Дирле, и из-за этого со спины Дирле свалился Тирле и вывалился из гнезда.

Деревянная фигура боцмана Розенбома помогла Нильсу выполнить одно из условий гнома (в мультфильме)

Белка, мать спасенного Нильсом бельчонка, помогла найти гнома.

Болтливая сорока, знакомая белки Сирле, завела Нильса в чащу, а потом решила что он украл бельчонка Тирле.

Непоседливый сын белки Сирле. Выпал из дупла. Был спасен Нильсом.

Везучий студент из города Упсала. Так крепко сдружилась с ним удача, что никогда его не оставляла, — что бы он ни задумал, за какое бы дело ни взялся. Вот и был он всегда весел, всегда доволен, со всеми приветлив. За то и его все любили. Экзаменаторы не скупились для него на пятерки, товарищи души в нем не чаяли, и жилось ему на свете легче легкого.

Потерял рукопись Неудачника, и долго врал ему что не было времени её прочесть, чтобы не признаваться в потере.

Был готов заменить Нильса и сделаться крошечным, потому что чувствовал себя несчастнейшим человеком на свете.

Умный обитатель Глиммингенского замка, помог расшифровать записи в книге, помогал Нильсу в путешествии.

Ссылка на основную публикацию